Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Версия для печати
  • 29 июня 2022, 0:02
  • 6648

Закусочный блинно-шпинатный торт

Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт

Летние пикники - это не только просто отдых на природе. Многие устраивают на природе дни рождения и корпоративные выезды. Вот для таких случаев, блинный закусочный торт будет очень кстати.

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный блинно-шпинатный торт»:

Блины

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6101.1 ккал
белки
166.8 г
жиры
491 г
углеводы
255.5 г
Порции
ккал
610.1 ккал
белки
16.7 г
жиры
49.1 г
углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
241.2 ккал
белки
6.6 г
жиры
19.4 г
углеводы
10.1 г

Рецепт: Яичная бутербродная паста с жареным луком
Яичная бутербродная паста с жареным луком
Рецепт: Мясные ватрушки с сыром и кабачками
Мясные ватрушки с сыром и кабачками

Рецепт «Закусочный блинно-шпинатный торт»:

  • Для закусочного торта в первую очередь необходимо приготовить блины. Для этого приготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Свежий шпинат промыть и пробить в блендере с растительным маслом и щепоткой соли в кашицу.

  • Из яиц, муки, молока, соды и шпинатного пюре замесить тесто. Оно будет густоватым, поэтому разбавьте его до необходимой консистенции кипятком. В ингредиентах я указала примерное количество кипятка, его может понадобиться чуть больше или меньше (количество используемого кипятка будет зависеть, какой толщины вы захотите спечь блинчики).

  • Шпинатные блинчики пеките на среднем огне.

  • Блины готовы. Теперь приготовим начинку для торта. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Так же подготовьте и форму для торта. Для этого форму с разъемными бортиками ( у меня 18 см) необходимо выстлать пищевой пленкой, на дно уложите один блинчик.

  • Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды.
    Холодные сливки взбейте до мягких пиков.
    Небольшой пучок свежего укропа измельчите.
    Ко взбитым сливкам добавьте творожный сыр ТМ Хохланд "С зеленью", измельченный укроп, щепотку соли и молотого черного перца. Все взбейте до однородной массы, влейте набухший и подогретый желатин и все еще раз перемешайте до однородной массы.

  • Копченую форель и болгарский перец нарежьте мелким кубиком.
    Все необходимые ингредиенты для начинки готовы, можно приступать к торту.

  • Немного творожного крема нанесите на дно формы и равномерно присыпьте форелью, кукурузой и болгарским перцем.
    В шпинатный блинчик положите 1 ст. л. творожного крема и немного нашинкованной начинки. Блинчик сверните в мешочек и установите в форму для торта.
    Таким образом заполните блинными мешочками всю форму.

  • Оставшийся крем распределите между блинными мешочками и сверху, равномерным слоем и накройте блинчиком. Всю конструкцию накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

  • Хорошо остывший торт освободите от формы и установите на сервировочное блюдо.
    Для покрытия торта, сливочное масло комнатной температуры взбейте до посветления, добавьте сливочный сыр и все еще раз хорошо взбейте до однородной массы. При желании можно добавить щепотку соли.

Торт покройте кремом и украсьте по своему вкусу.



Для начинки можно использовать любые другие ингредиенты, кому что нравится



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт

Летние пикники - это не только просто отдых на природе. Многие устраивают на природе дни рождения и корпоративные выезды. Вот для таких случаев, блинный закусочный торт будет очень кстати.

Ингредиенты для «Закусочный блинно-шпинатный торт»:
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень красивый торт, мои восхищения!
Скажите пожалуйста, под словом " кипяток " в рецепте Вы подразумеваете кипящую воду 100 градусной температуры или холодную кипячёную воду ? Очень хочу сделать такой торт, но непонятнo что получится , если разводить блинное тесто кипящей водой, тесто должно быть заварным ?
спасибо Инна Совершенно верно- необходим именно кипяток...
Cпасибо
и когда будете вливать кипяток, сразу же размешивайте тесто...тогда оно получится однородной консистенции и без комочков
Я конечно занудствую, простите ради бога, но как можно замесить блинное тесто?!!!!
ручками... с венчиком
Жидкое тесто нельзя замесить по определению, уж простите зануду. Месят тесто другой консистенции - густое, месить это что-то типа мять и перемешивать в одном флаконе.
это из того же разряда: "картофель или картошка"...
И "замесить тесто для блинов" и "завести " - будет правильно в обоих вариантах.
Пока не знаю, как на вкус, но выглядит шикарно! Обязательно попробую сделать так же красиво.
если вы для начинки возьмете те ингредиенты, которые вы любите, то вкус торта вам однозначно понравится а внешне он будет выглядеть так же, как на фото...пробуйте... готовьте с удовольствием
Наташа! Аплодирую стоя!!! Нереальная красотень! Желаю удачи на конкурсе!
Наташенька спасибооо
Феерично, шедеврально!
БРАВО, Мастер!
спасибо Наталья
Обалденно.
Ларисочка спасибооо
Вот это да !!!! Уже, видимо, очередь из этих самых сыров с контрактами на использование авторства в рекламных целях !!! Я бы была уверена,что этот шедевр от "мишленовских" шефов...Просто восторг !!!!
спасибо Ирина
я бы не возражала, если бы такая очередь стояла
!!!...не,туда смотрят эти сЫры ...
однозначно не туда... спасибо
Наташа, потрясающий торт! Мои восхищения!!!
спасибо Инна
Удачи в конкурсе!
спасибооо
Какая красота! Шикарный закусочный торт!
Оленька спасибооо
Великолепное исполнение Браво
Катенька спасибоо
ОБАЛДЕТЬ! Какая красота! Исполнение-выше всяких похвал!БРАВО!Молча любуюсь этим шедевром,пуская слюнки! Спасибо,Наташенька,за рецепт и восторженное наслаждение от увиденного!
спасибо Виолетточка
и не надо молча любоваться...я точно знаю, что ты сможешь такой же повторить
Обязательно рискну...может чтоньтить путное и получится? Но знаю,такой красоты,как у тебя,Наташенька, мне вряд ли добиться!
обязательно получится я верю в это
Нее,я больше по хлебу специалист при желании,Наташенька, зайди в отчёт,там и твои
вкусняшки !https://www.povarenok.ru/blog/show/66146/
просмотрела...я прям залипла... столько разнообразных буханочек увидела... вот это ты молодец Шикарный отчет!
Спасибо,Наташенька! Твоя похвала дорогого стоит!
ойй... вот прям засмущала меня... я ж специалист еще тот...
что вижу, то и говорю...
но хлебушки прям очень шикарные у тебя
Наташенька, произведение кулинарного искусства!!!
Аллочка спасибооо
Великолепный закусочный торт!
Танечка спасибоо
Невероятно эстетично! Уверена, что и вкус соответствует виду, браво!
спасибо Надежда нам было вкусно
если вы любите салаты с кукурузой в сочетании с копченной ( или малосольной) рыбкой, это само по себе уже вкусно! А еще плюс сам сыр, со своим солоноватым вкусом- хорошее сочетание получается
Я еще и шпинат очень люблю!
и мне он нравится но в торте он практически не чувствуется... зато красивый и необычный цвет блинчиков получается
очень красиво, но сейчас так все дорого. и желатин не люблю
спасибо Алена сейчас все подорожало... но в таком торте ингредиенты можно заменить...и получится так же вкусно
а желатин вообще не чувствуется...готовьте смело
В сладком варианте готовила такую красоту, а вот в закусочном не догадалась!
Солидарна с другими поварятами - восхитительный торт! Практически ювелирная работа!
Захотелось Нового года, снега, ёлки и подарков.
Жанночка спасибоо я тоже в сладком варианте делала...с шоколадными блинчиками...
решила попробовать сделать не сладкий вариант- всем тоже понравилось
Ответ для Himbeeren
Как точно описаны ощущения от увиденного мои точно
ну и дела... хотела сделать летний тортик... а получился зимний вариант...
Девочки, даже не представляю, что могло навеять новогодние ассоциации? Аж интересно стало
Сложно сказать. Но именно такие ощущения вызвало фото Вашего произведения кулинарного искусства Может дело в цвете: белый, красный, зеленый, золотой (он же желтый) ? А может в оформлении - укроп отдаленно напоминающий ветки елки, а томаты новогодние украшения в виде шаров . А может аппетитные узоры на разрезе В любом случае получился шедевр.
видимо да...цветовая новогодняя гармония...
спасибооо вам
Ответ для insolita
Это что? Прям руками можно сделать?
Произведение искусства
нуууу...как бы дааа... руками...
спасибо Евгения
ШЕДЕВР ! Мимо пройти невозможно !
так не проходите мимо... с удовольствием угостила бы...
спасибо
На всех не хватит , очень много желающих на ваш пирог !
я сама не ожидала, что желающих много будет
придется еще приготовить
Отличная работа! Шикарно смотрится!
Леночка спасибоо
Я сплю… Или это наяву? Это произведение искусства можно есть? Мишлен тихо плачет в углу… Спасибо за доставленное эстетичное удовольствие и гордость за Поварят! Всем Мира И Добра!
Оленька спасибоо от такой звезды я бы не отказалась
И вам Мира и Добра
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре