Фильм об итальянской мафии не мог не содержать упоминаний блюд итальянской кухни. Вспоминая культовый фильм Френсиса Форда Копполы «Крестный отец», предлагаю приготовить яркую, эмоциональную, пахнущую чесноком и томатами, пышущую энергией и силой пасту от Питера Клименца Это настоящий подарок для любителей вкусно поесть.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 30 октября 2022, 18:06
- 1668
Спагетти от Питера Клеменца
Ингредиенты для «Спагетти от Питера Клеменца»:
- Спагетти — 400 г
- Колбаски (свиные) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Томаты в собственном соку (очищенные) — 400 г
- Базилик (сухой) — 0,5 ч. л.
- Орегано (сухой) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Томаты вяленые — 10 шт
- Зелень — 0,5 пуч.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2859.7 ккал |
белки
101.2 г |
жиры
105.6 г |
углеводы
371.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Спагетти от Питера Клеменца»:
Готовлю продукты для приготовления спагетти и соуса.
Нарезаю лук и чеснок.
В сковороду вливаю оливковое масло и перекладываю нарезанные лук с чесноком. Обжариваю на среднем огне.
Из оболочки выдавливаю кусочки фарша. Размер и форма произвольные.
Обжариваю мясные шарики до подрумянивания со всех сторон.
Вяленые томаты нарезаю соломкой.
Добавляю в сковороду к мясным шарикам с луком нарезанные вяленые томаты и измельченные томаты в собственном соку. Добавляю по вкусу соль, сахар, специи и красный острый перец. Тушу соус на медленном огне до загущения.
Спагетти отвариваю согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Откидываю на сито и сбрызгиваю небольшим количеством оливкового масла.
В глубокую тарелку выкладываю спагетти и щедрую порцию соуса. Сверху посыпаю измельченной зеленью.
«Крёстный отец» драма, 1972
"В доме Карлеоне Том Хаген получил тарелку горячего спагетти с томатным соусом, вкус которого ему не забыть никогда"
"В доме Карлеоне Том Хаген получил тарелку горячего спагетти с томатным соусом, вкус которого ему не забыть никогда"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября gwennn1000 #
25 декабря 2022 года januarysmith #
5 ноября 2022 года Марина Мармеладинка #
16 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
16 ноября 2022 года Марина Мармеладинка #
1 ноября 2022 года Ирушенька #
31 октября 2022 года inna_2107 #
16 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
31 октября 2022 года Silverina1 #
16 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
31 октября 2022 года мисс #
30 октября 2022 года ariel7777 #
16 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
30 октября 2022 года mega lana1981 #
16 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
30 октября 2022 года лялич #
16 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
30 октября 2022 года Людмила НК #
16 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: