Печенье на основе кукурузной муки с ароматной начинкой из яблок и корицы. Это очень вкусно, быстро и просто. С чашкой кофе - просто песня!) Попробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 1 ноября 2022, 9:49
- 7385
Кукурузное печенье с яблоком и корицей
Ингредиенты для «Кукурузное печенье с яблоком и корицей»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Мука кукурузная — 170 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Молоко — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Начинка
- Яблоко — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Масло сливочное — 30 г
- Корица — 1 ч. л.
Дополнительно
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3399.9 ккал |
белки
37.8 г |
жиры
161.5 г |
углеводы
449.3 г |
| Порции | |||
| ккал 566.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 74.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Кукурузное печенье с яблоком и корицей»:
-
Для приготовления этого блюда я буду использовать замечательную сковороду ТМ Kukmara со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra". В сковороде я приготовлю ароматную яблочную начинку.
-
Подготовим продукты.
-
Займемся приготовлением теста для печенья. Для этого в глубокую чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Кладем в чашку сливочное масло. Перетираем массу до состояния крошки.
-
Добавляем яйцо и молоко.
-
Замешиваем тесто..
-
Выкладываем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру на 20 минут.
-
Теперь займемся приготовлением начинки. Яблоки нарезаем мелким кубиком.
-
Сковороду поставим на огонь. Сковорода Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное проточенное дно, которое обеспечивает максимальное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева. Затем добавила сахар и сливочное масло. Одно из преимуществ данной сковороды - это возможность использования минимального количества масла.
-
Благодаря приятной на ощупь бакелитовой ручке, которая не нагревается при приготовлении пищи, удобно переставлять сковороду с плиты на другую поверхность.
Как только масло растопится, снимаем сковороду с огня и, держа за ручку, слегка вращаем сковороду. Таким образом, масло полностью покроет сахар. Затем возвращаем сковороду на плиту.
-
Прогреваем масляно-сахарную массу около 1 минуты.
-
Добавляем в сковороду нарезанные яблоки. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума. Накрываем сковороду крышкой. Готовим яблочную массу 5 минут.
-
Затем добавляем в сковороду молотую корицу.
-
Перемешиваем массу.
-
Накрываем крышкой и готовим еще пару минут.
-
Затем убираем сковороду с огня. Остужаем начинку.
Включаем духовку для разогрева. -
Тесто вынимаем из морозильной камеры. Раскатываем тесто в виде прямоугольника на рабочей поверхности, слегка присыпав мукой.
-
Выкладываем на тесто остуженную яблочную начинку. Равномерно распределяем.
-
Приподнимая края, скручиваем в виде рулета.
-
Нарезаем рулет на кусочки.
-
Выкладываем минирулеты на противень, застеленный пергаментом или антипригарным ковриком.
Ставим противень в разогретую духовку. -
Выпекаем печенье 20-25 минут при 180 градусах. При выпечке ориентируемся на свою бытовую технику. )
-
Подаем печенье, присыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2022 года ИРепка #
1 ноября 2022 года alekstr # (автор рецепта)
1 ноября 2022 года мисс #
1 ноября 2022 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: