Привычный для нас гарнир, но в необычном исполнении. Волшебные ароматы, насыщенный вкус!
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 3 ноября 2022, 12:36
- 1223
Зелёный ароматный рис
Ингредиенты для «Зелёный ароматный рис»:
- Рис — 270 г
- Масло сливочное — 20 г
- Бульон — 900 мл
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1598.1 ккал |
белки
101.2 г |
жиры
43.4 г |
углеводы
201.7 г |
| Порции | |||
| ккал 399.5 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Зелёный ароматный рис»:
-
Перец, чеснок, кинзу и бульон отправляем в блендер, либо кухонный комбайн. Тщательно перебиваем.
В это время разогреваем сковороду со сливочным маслом. -
На разогретую сковороду добавляем рис (я покупаю рис проверенных фирм, чистый, без примесей, поэтому не промываю его). На сильном огне обжариваем его, постоянно помешивая. Некоторые рисинки могут начать подрумяниваться. Минут пять.
-
Далее добавляем соль и наш зеленый бульон.
Доводим до кипения, ставим на самый маленький огонь, накрываем крышкой и оставляем до готовности. Бульон весь должен впитаться. -
Многое, конечно, зависит от сорта риса, поэтому если сомневаетесь, что рис впитает весь бульон, лучше не выливайте весь сразу, в конце можно понемногу добавлять.
-
В процессе готовки ничего не перемешиваем. В конце перемешиваем и подаем. Если не планируете сразу накладывать в тарелки, то я бы рекомендовала перемешать его минут через десять после приготовления и повторить этот процесс ещё раз через какое-то время. Тогда он не слипнется и не потеряет свою форма.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2022 года мисс #
24 ноября 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
3 ноября 2022 года Vishnja #
24 ноября 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
3 ноября 2022 года Ирушенька #
24 ноября 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
3 ноября 2022 года Людмила НК #
24 ноября 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
3 ноября 2022 года Okoolina #
24 ноября 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: