В наше время сложно обойтись без готовых полуфабрикатов. Нет-нет да и купишь что-нибудь быстрое, надо же везде успеть. Мы, к примеру, иногда берем готовые колбаски или купаты для жарки. Удобно, быстро и даже бывает вкусно. Но... чаще всего подобные изделия излишне солоны. Я для себя подобрала вариант приготовления, сглаживающий эту проблемку.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2022, 15:00
- 1113
Колбаски с перцем в пикантном яблочном соусе
Ингредиенты для «Колбаски с перцем в пикантном яблочном соусе»:
- Колбаски — 700 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Перец сладкий (лучше разноцветный) — 2 шт
- Пюре фруктовое (яблочное без сахара) — 200 мл
- Горчица (зерновая) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Бульон (лучше несоленый) — 150 мл
- Тимьян — 2...3 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2249.5 ккал |
белки
102.3 г |
жиры
170.4 г |
углеводы
74.3 г |
| Порции | |||
| ккал 749.8 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 56.8 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Колбаски с перцем в пикантном яблочном соусе»:
-
Лук и перец очистите и нарежьте крупными перьями.
-
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте колбаски до румяной корочки со всех сторон. Переложите колбаски на тарелку.
-
В сковороде слегка обжарьте лук, все время помешивая.
-
Добавьте перец и обжарьте еще пару минут.
-
Добавьте яблочное пюре, лимонный сок, горчицу, веточки тимьяна и черный перец.
-
Добавьте бульон и перемешайте. Дайте закипеть, убавьте нагрев и выложите колбаски. Я предпочитаю разрезать каждую пополам, так они лучше пропитаются соусом и станут менее солеными.
-
Накройте сковороду крышкой и прогрейте колбаски в соусе минут 5-7, до загустения соуса. Попробуйте и откорректируйте вкус.
-
Подавайте горячими. Гарнир можно приготовить любой, но и со свежим хлебом очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2022 года Kuss #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года МурКатеринка #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года флайз #
1 декабря 2022 года Ирушенька #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года мисс #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года nadinhike #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года Людмила НК #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года yugai ludmila65 #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года Okoolina #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года ИРепка #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года dokunet #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года dokunet #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: