Быстрый в приготовлении суп из самых доступных ингредиентов. Готовится просто, получается - вкусно! Пробуйте!)
alekstrПоваренок 6 уровня
- 7 декабря 2022, 20:14
- 1218
Картофельный суп-пюре с сухариками
Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре с сухариками»:
Ингредиенты для супа
- Картофель — 850 г
- Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Бульон (ТМ "Роллтон") — 2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 200 мл
- Вода — 1 л
- Сахар — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1/3 ч. л.
Ингредиенты для сухариков
- Батон — 6 ломт.
- Бульон (ТМ "Роллтон") — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2127.9 ккал |
белки
47.7 г |
жиры
63.3 г |
углеводы
335.3 г |
| Порции | |||
| ккал 532 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 83.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.1 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Картофельный суп-пюре с сухариками»:
-
Подготовим продукты.
-
Мелко нарезаем лук и чеснок.
-
Мелким кубиком нарезаем картофель.
-
Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Добавляем растительное и сливочное масла. Выкладываем лук, чеснок и сахар.
-
Обжариваем в течении 5 минут.
-
Затем добавляем нарезанный картофель.
-
Перемешиваем и продолжаем готовить.
-
Добавляем молотый мускатный орех.
-
Перемешиваем.
-
Добавляем "Говяжий домашний" бульон ТМ "Роллтон".
-
Наливаем в кастрюлю чистую кипяченую воду. Доводим содержимое кастрюли до кипения. Затем убавляем огонь до среднего значения и продолжаем готовить суп в течении 7-10 минут.
-
Пока варится суп, приготовим сухарики. Ломтики батона нарезаем кубиком.
-
Выкладываем их в глубокую миску.
-
В небольшой миске смешиваем растительное масло и "Грибной домашний" бульон ТМ "Роллтон".
-
Добавляем масляную смесь в чашку к кубикам батона.
-
Хорошо перемешиваем.
-
Сковороду с антипригарным покрытием ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Выкладываем кубики батона, покрытые масляной смесью.
-
Поджариваем их 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Затем убираем сковороду с огня. Сухарики перекладываем в миску. -
Возвращаемся к приготовлению супа.
В кастрюлю с супом добавляем молоко. Доводим содержимое кастрюли до кипения. -
Затем убираем кастрюлю с огня. С помощью погружного блендера пюрируем суп.
-
Возвращаем кастрюлю на огонь. Доводим до кипения, перемешиваем суп и сразу же убираем кастрюлю с огня.
-
Разливаем суп по тарелкам. Добавляем приготовленные сухарики. По вкусу можно добавить свежемолотый черный перец.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2022 года ИРепка #
8 декабря 2022 года alekstr # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года СкарлеттО #
8 декабря 2022 года alekstr # (автор рецепта)
7 декабря 2022 года мисс #
8 декабря 2022 года alekstr # (автор рецепта)
7 декабря 2022 года Ирушенька #
8 декабря 2022 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: