Предлагаю вам приготовить пасту с языком и шампиньонами в сливочном соусе. Вкусное, сытное, ароматное блюдо для семейного обеда или ужина. Быстро и легко сделать его, если у вас остались остатки (обрезки) вареного языка.
миссПоваренок 10 уровня
- 8 декабря 2022, 5:58
- 913
Паста с языком в сливочном соусе
Ингредиенты для «Паста с языком в сливочном соусе»:
- Бульон (Бульон Роллтон грибной домашний) — 1,5 ч. л.
- Язык свиной (вареный язык свиной или говяжий) — 200 г
- Паста (любая) — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Сливки (20%) — 100 мл
- Шампиньоны — 100 г
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1159.1 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
91.1 г |
углеводы
31.8 г |
| Порции | |||
| ккал 289.8 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.3 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 14 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Паста с языком в сливочном соусе»:
-
Пасту (макаронные изделия) берём любые по желанию и наличию. Варим согласно инструкции на упаковке.
Одновременно готовим соус. Лук и чеснок чистим. Лук режем кубиками или стрелками по желанию. Чеснок мелкими кубиками. -
Шампиньоны моем, обсушиваем, режем кубиками или тонкими полосками.
-
На сковороду наливаем масло, нагреваем, обжариваем лук с чесноком на среднем огне 2 минуты, далее кладём шампиньоны и жарим ещё 5 минут.
-
Варёный язык режем тонкими полосками. Кладём на сковороду.
-
Добавляем молотый перец. Вместо соли рекомендую положить бульон Роллтон. В данном рецепте подходит Грибной домашний. Перемешиваем, слегка обжариваем язык на среднем огне 3 минуты.
-
Наливаем сливки, перемешиваем. Соус сразу густеет. Отключаем огонь.
-
Сыр трём на тёрку, половину кладём на сковороду, перемешиваем до расплавления сыра.
-
Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг, сливаем воду, кладём на сковороду, перемешиваем.
-
Подаём пасту сразу горячей, посыпаем оставшимся сыром, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2022 года alarm clock #
9 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года Марина Мармеладинка #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года Ирушенька #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года obukhov11 #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года Kuss #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года ИРепка #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года СкарлеттО #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года Silverina1 #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года Людмила НК #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года Okoolina #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2022 года Мария По #
8 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: