Нашла рецепт пирожков в кулинарной книге "Лучшие блюда из рубленого мяса" с очень оригинальной начинкой, но чтобы они не были "скучные", решила слепить "лукошки". Пирожки получились замечательные, думаю, что очень понравятся детям из-за начинки. А полуфабрикаты этих пирожков можно заморозить впрок.
СветланочкаПоваренок 4 уровня
- 14 января 2009, 11:25
- 10734
Пирожки "Лукошко с сюрпризом"
Ингредиенты для «Пирожки "Лукошко с сюрпризом"»:
- Тесто слоеное — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Фарш мясной — 250 г
- Колбаса (салями) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый (по вкусу))
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2383.7 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
119.6 г |
углеводы
216.2 г |
| Порции | |||
| ккал 298 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 15 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Пирожки "Лукошко с сюрпризом"»:
-
Лук и чеснок мелко порубить.
Смешать мясной фарш с салями (если салями не пастообразная, как требуется в рецепте, то её можно измельчить в блендере, как сделала я), яйцом, томатной пастой, луком, чесноком, паприкой, солью и молотым перцем.
-
Тесто разморозить. Вырезать 16 квадратов. Немного раскатать.
Для приготовления лукошка потребуется один целый квадрат, а другой квадратик разрезать на 5 полосочек, а затем разрезать их всех пополам – итого 10 полосочек. Сложить плетёнкой.
На 8 квадратов выложить начинку, сверху накрыть плетёнкой. -
Края защипать и немножко приподнять, чтобы было похоже на корзинку.
-
Выпекать в заранее разогретой до 200° духовке минут двадцать до появления коричнево-золотистой корочки.
Подавать горяченькими!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2009 года Ируня # (модератор)
15 января 2009 года Светланочка # (автор рецепта)
14 января 2009 года snivli #
15 января 2009 года Светланочка # (автор рецепта)
14 января 2009 года boksy #
15 января 2009 года Светланочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: