Прекрасный перекус на пикник! Нежные "палочки" из фарша индейки, с добавлением кабачка и сыра, с белым горчичным соусом - равнодушных не будет! Неприлично вкусно! Очень понравилось именно в холодном виде, что очень удобно - взять на пикник уже готовое блюдо. А с каким аппетитом уплетают их дети - остается только позавидовать скорости ))) Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 5 июля 2023, 17:33
- 6492
"Палочки" из фарша с белым соусом
Ингредиенты для «"Палочки" из фарша с белым соусом»:
"Палочки"
- Фарш индюшачий (деликатесный ТМ Индилайт) — 450 г
- Цуккини (вес в очищеннои виде) — 70 г
- Сметана (жидкая) — 3 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (СО) — 1 шт
- Моцарелла — 50 г
- Соль — по вкусу
- Паприка копченая (щепотка)
Соус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1969.6 ккал |
белки
93.9 г |
жиры
159.7 г |
углеводы
42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «"Палочки" из фарша с белым соусом»:
-
Подготовить продукты.
-
Фарш выложить в емкость.
Добавить натертый в кашицу цуккини - жидкость не отжимать. -
Добавить натертую на мелкой терке моцареллу.
Добавить сметану, влить яйцо, добавить специи.
Крахмал растворить в 2 столовых ложках воды и влить в фарш. -
Вымесить фарш (месите, как тесто) - он не жидкий, но и не плотный.
От консистенции фарша зависит толщина готовых палочек.
-
Выложить фарш в кондитерский или целофановый мешок, отрезать кончик - это и будет ширина "палочки"
-
Разогреть гриль, смазать растительным маслом.
Выложить палочки.
-
Обжаривать порциями, с двух сторон, до готовности на среднем огне.
-
Выкладываем палочки в емкость, накрываем.
-
Для соуса смешиваем все ингредиенты и корректируем на вкус.
Зелень я не добавляла. -
Подаем "палочки" с соусом.
Пропорции для соуса смело увеличивайте - мы прям экономили 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2023 года yugai ludmila65 #
5 июля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июля 2023 года koshevaya katya #
5 июля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июля 2023 года Okoolina #
5 июля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июля 2023 года gapcalova #
5 июля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: