Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 8 августа 2023, 10:03
  • 48712

Салат с жареными баклажанами

Рецепт: Салат с жареными баклажанами

Сейчас в интернете огромное количество рецептов салатов с жареными баклажанами. Хочу поделиться одним из них, с хрустящими баклажанами, помидорами и нежным творожным сыром. Всё готовится быстро, а получается очень вкусно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
707.1 ккал 		белки
18.7 г 		жиры
41.3 г 		углеводы
215.1 г
Порции
ккал
235.7 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
71.7 г
100 г блюда
ккал
70 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
21.3 г

Рецепт «Салат с жареными баклажанами»:

  • Баклажаны нарезать средними кусочками, посолить, добавить крахмал и хорошо перемешать.

  • Обжарить баклажаны во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

  • Листья салата обмыть, хорошо стряхнуть воду. Нарвать руками на небольшие кусочки в тарелку для подачи.

  • На листья салата выкладываем, чередуя, баклажаны и нарезанные дольками помидоры.

  • В последнюю очередь выкладываем чайной ложкой творожный сыр, посыпаем мелко нарезанной кинзой, кунжутом. Посолить и поперчить по вкусу. Полить по вкусу оливковым маслом и бальзамическим кремом (соусом). Готово к подаче.

Приятного аппетита!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин перекус

Вкусы: баклажановый томатный творожный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с жареными баклажанами
Рецепт: Салат с жареными баклажанами

Сейчас в интернете огромное количество рецептов салатов с жареными баклажанами. Хочу поделиться одним из них, с хрустящими баклажанами, помидорами и нежным творожным сыром. Всё готовится быстро, а получается очень вкусно!

Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с жареными баклажанами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Надо летом попробовать! Особенно заинтересовала идея крахмала
Осталось дождаться лета! И вперёд экспериментировать!
Главное - чтобы "синенькие" (как мы их всегда называли) со своего огорода
Делаю постоянно в сезон баклажан. Разлетается первым со стола. Вместо кунжута семечки, но это больше из-за антуража - подсолнуха.
Светлана, шикарный результат, залюбовалась, а по другому у тебя не бывает! Спасибо!
Валюша, отличный рецепт салата! Замечательно! На мой взгляд салат вариативный и подходит для разнообразных экспериментов. Оставлю свой отчёт, уж строго не суди Баклажаны в крахмале и жаренные во фритюре очень вкусны и так же калорийно жирные, но для меня победил вкус! Готовила без листьев салата и пряной кинзы (не любим мы её). Брынза рассольная, базилик свежий свой с подоконника, бальзамика, к сожалению, нет, поэтому заправка соевый соус и лимонный сок. Изменений может и много, но основа салата осталась. Благодарю!
Катюша, рада видеть тебя в гостях, ещё и с вкусными доказательствами! Правильно что внесла изменения по вкусу семьи и главное, что получилось вкусно!
Это мой салат !!! Очень вкусно . Огромное спасибо за рецепт.
Ольга, рада, что решились, приготовили и не пожалели! Спасибо за аппетитные доказательства!
Очень симпатично салатик выглядит!
Большое спасибо!
Вкусный и аппетитный салат Валя!
Спасибо!
Здравствуйте ! А что значит крем бальзамический ? У меня только уксус . Баклажан - мой любимый овощ . Очень хочу Ваш салат
Добрый день! Крем бальзамический как раз изготавливается на основе бальзамического уксусу, он густой (тягучий) , идёт для салатов, рыбы, мяса, придаёт вкусные нотки блюдам. Можете попробовать салат с ним и без него, решите какой вариант нравится больше. Готовьте на радость!
Спасибо ! Заказала на ОЗОНЕ .С тягучим соусом , думаю, будет вкуснее
Вроде бы совсем простой овощ баклажан, а какой роскошный салат с ним получился!
С Рецептом дня, Валюша, и с Поварёнком
Большое спасибо! В это лето чаще готовлю салатики с баклажанами, сытно и очень вкусно.
Делала подобное, даже на конкурс, очень вкусно.
Спасибо! Очень люблю такие салатики, поэтому решила побаловать себя на ужин.
Ооочеь интересный салат, Валюша ! Несомненно вкусный !
Огромное спасибо за внимание и добрые слова в адрес рецепта!
Прекрасный, очень вкусный салат!
Благодарю!
Очень красиво и вкусно..
Баклажаны получаются с корочкой, и это действительно вкусно! Спасибо за Ваше внимание!
Салат бесподобный, но есть нужно сразу, если нужна "хрустинка"
Какой яркий летний салат, Валечка! Люблю баклажаны.
Спасибо! Да, я тоже очень люблю баклажаны, особенно сейчас, когда на ярмарках их так много, стараюсь готовить с ними всего да побольше!
Валюша, яркий, вкусный салат!
Большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V582 "Ферни"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки