Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

iren0511Поваренок 6 уровня

28 сентября 2023, 15:05
10404

Яблочный пирог "Осенний цветок"

Сейчас самая пора яблок и, конечно, выпечки с ними. Приглашаю на чаепитие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Осенний цветок"»:

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сметана — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 0,5 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Яблоко — 2 шт
Молоко сгущенное — 1/4 бан.
Сыр творожный (Hochland) — 250 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4475.5 ккал	белки 115.5 г	жиры 140.7 г	углеводы 694.7 г
Порции
ккал 447.6 ккал	белки 11.6 г	жиры 14.1 г	углеводы 69.5 г
100 г блюда
ккал 240.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 7.6 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Яблочный пирог "Осенний цветок"»:

Просейте муку. Духовку ставим на разогрев до 180 гр.
Взбейте яйца в пышную пену. Добавить сахар и продолжать взбивать еще минуты 3-4, добавьте сметану, соль и еще раз взбейте. Добавьте муку в 3 приема. Каждый раз при добавлении части муки хорошенько вымешивайте тесто лопаточкой.
Насыпьте в столовую ложки соду и погасите ее уксусом. Вмешайте ее в тесто. Тесто больше перемешивать нельзя. Выложите тесто в форму.
Готовим начинку. Смешиваем творожный сыр со сгущенкой. Попробуйте, очень вкусная начинка.
Выложите начинку по центру пирога, отступив по 1,5 см от бортиков формы.
Яблоки чистим, режем слайсами и втыкаем прямым срезом в начинку по кругу.
Отправляем пирог в духовку. По прошествии 50 минут, можно начинать интересоваться, как он в духовке себя ведет. У меня пекся 1 час. Достаем.
Пирог немножко остудить, достать из формы. И можно звать домашних на чаепитие.
Приятного аппетита.
И разрез.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: пирог выпечка

Вкусы: яблочный сливочный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179505/]Яблочный пирог "Осенний цветок"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179505/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/43/3072652_13092-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сейчас самая пора яблок и, конечно, выпечки с ними. Приглашаю на чаепитие.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Ванильный сахар, Сметана, Сода, Уксус, Соль, Яблоко, Молоко сгущенное, Сыр творожный.
Тэги: пирог, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог "Осенний цветок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/43/3072652_13092-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог &quot;Осенний цветок&quot;" title="Рецепт: Яблочный пирог &quot;Осенний цветок&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас самая пора яблок и, конечно, выпечки с ними. Приглашаю на чаепитие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог "Осенний цветок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179505/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог "Осенний цветок"

Сейчас самая пора яблок и, конечно, выпечки с ними. Приглашаю на чаепитие.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Осенний цветок"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Сметана Сода Уксус Соль Яблоко Молоко сгущенное Сыр творожный

Тэги: пирог, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог "Осенний цветок"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 октября 2023 года Marina156rus #

Пирог просто восхитительный.Брали в гости,поэтому без фото.Не успела!

29 октября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромнейшее Вам спасибо за отзыв. Очень рада, что все понравилось. Брать в гости очень ответственное дело. На здоровье!

10 октября 2023 года seagull 16 #

[+5]

Спасибо за рецепт, пирог действительно очень вкусный и оригинальеый😋 Добавила в свои рецепты)))

11 октября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за доверие, добрые слова. Отличная текстура у Вашего пирога!

Очень рада, что все понравилось! На здоровье!

6 октября 2023 года 0703ovvLyusya #

Достойнейший красивенный и вкусный пирог - забираю в КК с радостью и желанием приготовить

Спасибо за идею

6 октября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромнейшее Вам спасибо за добрые слова!

Буду очень рада, если пирог понравится!

6 октября 2023 года 0703ovvLyusya #

Не сомневаюсь!

6 октября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Еще раз огромное Вам спасибо!

4 октября 2023 года Сурик #

[+5]

Ириночка! Великолепный пирог! Очень и очень вкусный! У меня сгущенка была вареная и при выпекании ушла вниз в нескольких местах в пироге. Но нас, это совершенно не расстроило, т.к. было очень вкусно! Быстро его и съели! Необыкновенный вкус пирога! Спасибо большое за рецепт!

4 октября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Людочка, огромнейшее спасибо за шикарнейший пирог. Так аппетитно у тебя сгущенка вареная на срезе выглядит. У меня самой идея была начинки сделать побольше и налить еще в середину пирога половину, а сверху тестом закрыть и дальше по рецепту. Огромное спасибо за добрые слова, доверие и такую красоту!

1 октября 2023 года mamaYuliaL #

[+5]

Вот. Фото забыла вставить

1 октября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Какая же у Вас красотища получилась! И текстура классная, и сам пирог очень красивый! Огромное Вам спасибо за добрые слова, доверие к рецепту и такую аппетитную улику. На здоровье!

1 октября 2023 года mamaYuliaL #

Спасибо большое за рецепт! Такой вкусный пирог получился! Все в востоге

30 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Пирог чудесный, особенно идея с прослойкой со сгущёнкой!
Тесто тоже очень вкусное! Вообще пирог получился шикарный.
Творожного сыра не была, был мягкий творог, с ним сгущёнку и перемешала.
Ириш, спасибо огромное!
Прослойки, в следующий раз, сделаю побольше, очень уж она замечательная!

30 сентября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Женечка дорогая! Какой же у тебя красавец получился! Огромнейшее тебе спасибо за такую красотищу, за доверие к рецепту и добрые слова! Фото огонь у тебя!

Женя обязательно попробуй прослойку с творожным сыром. Делала в первый раз в этом пироге и я просто в диком восторге. Никакого сырного привкуса нет. Так нежно и вкусно. Консистенция у нее просто супер. Очень мне понравился этот сыр для десертов. И прослоечки можно точно побольше. Готовила с сыром первый раз и побоялась положить больше. Мой пирог уже съели и просят еще.

30 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

Обязательно попробую

Спасибо ещё раз!

30 сентября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Женя и тебе огромное спасибо!

30 сентября 2023 года Светлана Шульман #

Вот смотрю на такие пироги и думаю- ведь яблочные дольки тонкие, когда в тесте внутри, все в порядке. А те, что наверху- они ведь делаются засушенными, довольно твердыми? Нет? Я не права?

30 сентября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Светлана, немножко подсушиваются конечно, но все в меру. Вкусно получается и очень красиво + под яблоками восхитительная сырная начинка.

29 сентября 2023 года лялич #

Красавчик

29 сентября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Лариса, огромное спасибо за добрые слова!

29 сентября 2023 года мисс #

красивый и аппетитный пирог!

29 сентября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

29 сентября 2023 года koshevaya katya #

Красивый пирог!

А какого размера форма?

29 сентября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное спасибо 22 см