От таких "осьминогов" из сосисок "Индилайт" в восторге будут не только дети. Особенно интересен процесс оформления и не менее интересно разглядывать получившиеся мордашки и выбирать кого бы съесть, улыбчивого милаху или надутого злюку.)
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 14 октября 2023, 15:02
- 2116
Корн доги "Осьминоги"
![Рецепт: Корн доги "Осьминоги"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/14/36/3077748_80166-710x550x.jpg "Рецепт: Корн доги "Осьминоги"")
Ингредиенты для «Корн доги "Осьминоги"»:
Для кляра
- Мука кукурузная — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Дополнительно
- Сосиска (из индейки "Индилайт") — 10 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Кетчуп — 100 мл
- Майонез — 1 ст. л.
- Кунжут — 0,5 ч. л.
- Нори — 1 шт
- Масло растительное — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4129.2 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
401.2 г |
углеводы
89.9 г |
| Порции | |||
| ккал 825.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 80.2 г |
углеводы 18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 408.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Корн доги "Осьминоги"»:
-
Готовлю продукты для приготовления корн догов "осьминогов". Для кляра беру кукурузную и пшеничную муку в соотношении 50/50 и просеиваю через сито.
Для пикантного вкуса и золотистого цвета в кляр я добавлю кетчуп, можно заменить томатной пастой. -
В миске соединяю оба вида муки, яйцо, кетчуп, молоко и соль.
-
Замешиваю венчиком довольно густое медленно стекающее тесто (чуть гуще чем на оладьи)
-
Сосиски разрезаю пополам на две части. Каждую часть, с круглого конца нарезаю крест на крест не разрезая до конца, это будут "щупальца" осьминожек. Их можно оставить четыре, а можно каждую разрезать еще вдоль пополам.
-
Целую часть сосиски окунаю сначала в муку, а затем в подготовленный кляр.
-
Разогреваю на среднем огне растительное масло. Огонь уменьшаю до минимального. "Осьминожек" обжариваю по одному. Захватив кулинарными щипцами обжариваю сначала часть с кляром по 1 минуте и полностью погрузив, обжариваю еще секунд 10, чтобы "щупальца" загнулись.
После обжаривания выкладываю "осьминогов" на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Если располагаете временем, можно оформить "осминожкам" мордочки. Глазки из майонеза и кунжута, из водорослей нори рты и брови.
Фантазируйте и воплощайте!!!
Подаю корн доги с кетчупом
Фантазируйте и воплощайте!!!
Подаю корн доги с кетчупом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2023 года Иржка #
30 октября 2023 года Cita #
17 октября 2023 года Silverina1 #
15 октября 2023 года мисс #
15 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
14 октября 2023 года СкарлеттО #
14 октября 2023 года Людмила НК #
15 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
14 октября 2023 года sibir77 #
15 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
14 октября 2023 года UNU #
14 октября 2023 года ИРепка #
15 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
15 октября 2023 года ИРепка #
14 октября 2023 года leontina-2014 #
15 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: