Банальные печеночные котлеты с соусом из 3-х видов сыра и лука-порея заиграют новыми красками. И вкусный сытный ужин для всей семьи обеспечен благодаря новинке ТМ Hochland Треугольное ассорти Желтое.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 24 октября 2023, 19:07
- 1179
Печеночные котлеты с соусом "3 сыра"
![Рецепт: Печеночные котлеты с соусом "3 сыра"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/24/04/3081969_60156-710x550x.jpg "Рецепт: Печеночные котлеты с соусом "3 сыра"")
Ингредиенты для «Печеночные котлеты с соусом "3 сыра"»:
- Печень говяжья — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлеб — 2 ломт.
- Молоко — 400 мл
- Соль
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Орех мускатный — 0.2 ч. л.
- Чеснок (сушеный) — 0.3 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Лук-порей — 1 шт
- Сырок плавленый (ТМ Hochland Треугольное ассорти Желтое.) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2279.9 ккал |
белки
164.9 г |
жиры
138.6 г |
углеводы
90.9 г |
| Порции | |||
| ккал 570 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.2 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Печеночные котлеты с соусом "3 сыра"»:
-
Говяжью печень промыть, очистить от прожилок, порезать.
-
Хлеб замочить в стакане молока.
-
Репчатый лук очистить. Прокрутить в мясорубке печень вместе с луком и отжатым хлебом.
-
Фарш посолить, добавить перец, сушеный чеснок, щепотку мускатного ореха при желании.
-
Обжарить котлеты на растительном масле, выкладывая на разогретую сковороду при помощи ложки.
-
Лук порей тщательно промыть, раздвигая стебли. Порезать полукольцами.
-
На сковороде растопить кусочек сливочного масла вместе с ложкой растительного.
-
Лук-порей потушить в масле до мягкости.
-
Влить стакан молока или сливок и потомить под крышкой минут 8.
-
Затем добавить в сковороду треугольнички сыра ТМ Hochland ассорти Желтое. Три вида этого сыра создают богатый вкус соуса. Хорошо помешивая, прогреть соус еще пару минут до однородного состояния.
-
В готовый соус добавить немного свежемолотого перца.
Печеночные котлеты с сырным соусом прекрасно сочетаются с гречкой, рисом или картофельным пюре. Вкусно будет в любом варианте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2023 года мисс #
25 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
24 октября 2023 года Okoolina #
24 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
24 октября 2023 года yugai ludmila65 #
24 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
24 октября 2023 года Silverina1 #
24 октября 2023 года yugai ludmila65 #
24 октября 2023 года Silverina1 #
24 октября 2023 года yugai ludmila65 #
24 октября 2023 года Silverina1 #
24 октября 2023 года yugai ludmila65 #
24 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
24 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
25 октября 2023 года Silverina1 #
24 октября 2023 года Людмила НК #
24 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: