Главная > Рецепты версия для печати
| « Макароны с курицей, грибами и креветками | Фаршированные крабовые палочки "Другие" » |
Пирог с фаршем и красным вином
20 января 2009, 0:34
Просмотров: 13265
Поварёнок 6 уровня
20 января 2009, 0:34
Просмотров: 13265
Просмотров: 13265
Описание: Очень вкусный пирог, в котором нежное слоeное тесто, мясной фарш, тушeный в соусе из красного вина и расплавленный сыр замечательно сочетаются в нежном кусочке удовольствия.
Вкуснятинка получилась небыкновынная - нежно, вкусно, ароматно!
Ингредиенты для "Пирог с фаршем и красным вином":
- Тесто слоеное — 1 упак.
- Лук зеленый
- Перец чили — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Фарш мясной (у меня смешанный) — 500 г
- Кетчуп
- Соль
- Перец черный
- Перец кайен
- Специи (для фарша)
- Хмели-сунели
- Вино красное сухое — 150-170 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
Рецепт "Пирог с фаршем и красным вином":
|
Тесто достать из холодильника и дать отойти. В это время сделаем начинку: Зелёный лук, чили и луковицу мелко порезать. Добавить выдавленный чеснок и обжарить пару минут на подсолнечном масле. |
|
Добавить фарш и обжаривать ещё пару минут. |
|
Добавить специи и кетчуп - тушить пару минут. Залить вином. |
|
Довести до кипения и потом тушить минут 15. |
|
Снять с огня и дать немного остыть. В это время сделаем заливку: 4 яйца вбзить со сметаной Посолить, поперчить |
|
Собираем пирожок: Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см) Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики. Потыкать вилкой. Выложить на тесто готовый фарш. |
|
Залить заливкой |
|
И посыпать тёртым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. |
|
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме. |
|
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
мужу пирог пришёлся по вкусу. Съел с удовольствием))
выглядит очень сочно и вкусно
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: