Нежный и вкусный тарт с чернично-сметанной начинкой. Тарт-это французские открытые пироги с основой из песочного теста и сочной сладкой или соленой начинкой. Выбирайте себе сочетание по вкусу и наслаждайтесь.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 17 октября 2016, 0:16
- 1578
Сметанный тарт с черникой
Ингредиенты для «Сметанный тарт с черникой»:
- Мука пшеничная / Мука — 135 г
- Масло сливочное — 75 г
- Соль — 1 щепот.
- Вода — 1 ст. л.
- Сметана — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Крахмал картофельный — 15 г
- Сахар тростниковый — 75 г
- Ванильный сахар (HAAS) — 1 пакет.
- Черника — 120 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
53187.2 ккал |
белки
727.1 г |
жиры
5082.7 г |
углеводы
1031.5 г |
| Порции | |||
| ккал 6648.4 ккал |
белки 90.9 г |
жиры 635.3 г |
углеводы 128.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Сметанный тарт с черникой»:
-
Смешать муку, щепотку соли.
Добавить нарезанное холодное сливочное масло. -
Перетереть в крошку.
Добавить ледяную воду и замесить тесто. -
Для начинки соединить сметану с яйцом, яичным желтком, ванилином, сахаром и крахмалом.
Взбить. -
Тесто вынуть из холодильника, раскатать в пласт, вылить на него сметанную начинку.
-
Сверху распределить ягоды черники.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 35-40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января lila piskaridze #
21 января Алевтина Семенова # (автор рецепта)
17 октября 2016 года veronika1910 #
18 октября 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Елена-13 #
17 октября 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
17 октября 2016 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: