(праздничный вариант). Нежный, вкусный и насыщенный закусочный рулетик - улетает всегда за 5 минут :) украсит любой стол :)
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 20 января 2009, 13:12
- 13011
Нежный закусочный рулет "Рыбка" из заварного теста
Ингредиенты для «Нежный закусочный рулет "Рыбка" из заварного теста»:
- Оливки зеленые (нарезанные и без косточек - заварное тесто; фаршированные перчиком - начинка, по) — 1 бан.
- Сахар (заварное тесто)
- Соль (заварное тесто)
- Разрыхлитель теста (заварное тесто) — 1/2 пакет.
- Яйцо куриное (заварное тесто) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (заварное тесто) — 150 г
- Молоко (3,5%, заварное тесто) — 500 мл
- Маргарин (заварное тесто) — 100 г
- Сыр сливочный (с зеленью типа "Филадельфия" и сметана - всё 1:1, начинка ) — 200-250 г
- Лосось (лёгкого копчения, нарезка - начинка) — 400 г
- Перец черный (начинка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2957.8 ккал |
белки
140 г |
жиры
197.4 г |
углеводы
153.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Нежный закусочный рулет "Рыбка" из заварного теста»:
-
[b]Заварное тесто:[/b]
В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь.
Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится. -
Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем.
Быстро перемешать до однородной массы.
Отставить в сторону и дать немного остыть. -
Миксером, по одному, втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.
-
Противень застелить бумагой, смазанной маслом.
Вылить тесто и равномерно распределить. -
Разложить на тесто нарезанные оливки.
-
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готовый достать и дать остыть.
-
Перевернуть "оливковой" стороной вниз.
-
[b]Начинка:[/b]
Сливочный сыр и сметану смешать.
Посолить, поперчить по вкусу.
Обильно смазать полученной массой готовый пласт -
Сверху равномерно разложить кусочки лосося.
Сбоку, отступив немного, выложить в ряд оливки и свернуть в рулет. -
Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Достать и разрезать.
-
[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2009 года Мыша в кедах 1 #
20 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
20 января 2009 года Natali2607 #
20 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
20 января 2009 года Мурик я #
20 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
20 января 2009 года КолючкА #
20 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
20 января 2009 года xsenia #
20 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
20 января 2009 года tamada1 #
20 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
20 января 2009 года doc741 #
А при заворачивании рулет не трескается?
20 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: