Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы
  • 6 июня 2024, 7:57
  • 3169

Мусс из лосося со шпинатом

Рецепт: Мусс из лосося со шпинатом

Эта нежная закуска из лосося украсит любой праздничный стол. Лосось относится к жирным сортам рыбы и содержит полезные Омега 3 жирные кислоты, витамины D, E, B, антиоксиданты, фосфор, фтор, йод и другие полезные вещества. Блюдо дополнено шпинатом, который известен своим богатым витаминно-минеральным составом, и овсяными хлопьями, которые содержат медленные углеводы, витамины, клетчатку и много других веществ. Попробуйте! Рецепт для пароварки Philips Avance collection 2000W.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Ингредиенты для «Мусс из лосося со шпинатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1086.9 ккал 		белки
94.7 г 		жиры
60.8 г 		углеводы
35.2 г
Порции
ккал
135.9 ккал		 белки
11.8 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
4.4 г
100 г блюда
ккал
132.5 ккал		 белки
11.5 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Мусс из лосося со шпинатом»:

  • Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. В контейнер для специй положите веточку укропа.

  • В чашу № 1 положите филе лосося (у меня стейк). Накройте крышкой. Включите пароварку, выберите время приготовления 6 минут. Нажмите кнопку пуска. *Это я делаю для того, чтобы лучше отделилось филе лосося от костей и кожи.

  • По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключите пароварку, откройте крышку. Переложите филе лосося на тарелку, дайте чуть остыть, уберите кожу и разберите на кусочки, вынимая косточки.

  • А пока отмерьте хлопья, измельчите в блендере или кофемолке.

  • Шпинат соедините в чаше блендера с двумя яйцами, солью и перцем, добавьте 2 ст. л. хлопьев.

  • Измельчите до однородности.

  • Филе лосося соедините с яйцом, сметаной, солью, перцем, оставшимися хлопьями и паприкой в другой чаше блендера.

  • Измельчите до однородности.

  • Обе массы по очереди выложите в небольшие формы, смазанные растительным маслом, слоями, пока они не закончатся.

  • У меня 2 небольших контейнера.

  • В один контейнер я начинала раскладывать массу из лосося, а в другой - из шпината. Посмотрим, какой мусс понравится больше.

  • В одной форме меня получилось три слоя, в другой четыре.

  • Формы поместите в чашу пароварки №3. Включите пароварку, нажмите кнопку режима Chef Program и кнопку приготовления рыбы. Выберите время приготовления 20 минут.

  • В этой модели пароварки я готовила по одному контейнеру за раз. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выньте формы из пароварки, дайте остыть, затем охладите.

  • Перед подачей аккуратно выньте мусс из прямоугольной формы, вложите на тарелку, украсьте свежей зеленью.

  • Нарежьте порционно и подавайте.

  • Вот такой аппетитный разрез получился, тут три слоя.

  • А так выглядит мусс из круглой формы, тут 4 слоя.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Пасха На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник праздничный

Вкусы: рыбный шпинатный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мусс из лосося со шпинатом
Рецепт: Мусс из лосося со шпинатом

Эта нежная закуска из лосося украсит любой праздничный стол. Лосось относится к жирным сортам рыбы и содержит полезные Омега 3 жирные кислоты, витамины D, E, B, антиоксиданты, фосфор, фтор, йод и другие полезные вещества. Блюдо дополнено шпинатом, который известен своим богатым витаминно-минеральным составом, и овсяными хлопьями, которые содержат медленные углеводы, витамины, клетчатку и много других веществ. Попробуйте! Рецепт для пароварки Philips Avance collection 2000W.

Ингредиенты для «Мусс из лосося со шпинатом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

ВАЙ ВАЙ ВАЙ ВАХ... Ну вот Ваши родные, близкие и родственники, наверняка уже в дверь не влазят? Или Вы делаете ЩАДЯЩИЕ ... ОЧЧЧЕНЬ щадящие порции ?

Я вот только согласен смотреть на такую красотищщщу!!!

А почему МУСС??? Из-за блендера? Так как текстура своеОбразная
Еще как влезают, гены хорошие попались Да, для мусса по-хорошему надо отдельно белки взбивать, а тут блендер в помощь
Ну с блендером то и майонез не из желтков делается не только из желтков.

А вообще я забыл написать, что особо меня удивили гекулесовы хлопья . Ну о шпинате - особая статья. О нём я раньше лишь читал ... лет до пятидесяти

Насчёт генов - мои всё равно журчат - НЕЛЬЗЯ ВКУСНО ГОТОВИТЬ!!!
Рецепт заинтересовал, но возник вопрос, можно ли использовать другую рыбу? Есть треска, конечно, совсем не благородная рыба, но все же?
Оля, спасибо за интерес к рецепту! Конечно, можно и с треской попробовать
Большое спасибо, буду пробовать
Буду ждать впечатлений
А можно тоже, только без шпината. Мне его нельзя. Если есть рецепт напишите.
Если нельзя шпинат, тогда приготовьте только мусс из лосося
Красота! Плюсик с удовольствием ставлю, но пароварки нет, а в духовке точно пересушу, не рискну готовить.
Жанна, спасибо большое! Можно, конечно, пароварку соорудить в кастрюльке на плите, если рецепт приглянулся
А ведь действительно, можно попытаться. Спасибо за подсказку, Оля!
Пароварки нет. Можно приготовить в духовке?
Можно попробовать, но в духовке есть риск пересушить это нежное блюдо
Полезный и вкусный рецепт Оля!
Спасибо большое, Инна!
Спасибо большое за рецепт! Я тоже очень хочу попробовать приготовить это блюдо, но пока подожду, пока я выращу у себя в огороде свой укроп. Вопрос:можно ли шпинат заменить на щавель? Шпината у меня дома нет, но у меня на даче растёт щавель в огороде. Когда он подрастёт, то я его добавлю на замену шпинату. Могу купить шпинат в магазине и приготовить это блюдо по вашему рецепту. Забираю его в КК. +У Вас рецепты хорошие.
Что-то постоянно у вас чего нет, то не выросло. Это новый вид развлечения на сайте?
Нет, просто я жду то время, когда у меня укроп подрастёт в огороде и мне можно будет сделать это блюдо от автора.
А пока у вас не всё выросло, вы кушаете ли вообще?
Да, конечно.
↑Ответ для inna_2107
Мне тоже этот вопрос не даёт покоя!
Великолепно! Все как я люблю Приготовлю как не лень будет мыть кухонный комбайн после готовки Пока шпината нет, но зато купила морковь к недавнему Вашему рецепту Ваши блюда в очереди стоят на приготовление
Спасибо большое! Очень приятно, что мои рецепты вызывают интерес к приготовлению
Вкусно и полезно
Спасибо большое!
Ольга, эффектный какой мусс! Очень интересный рецепт!
Ирина, спасибо большое!
Шикарно!
Спасибо большое!
Очень интересный рецепт.
Но мне кажется лук куда-то потерялся?
Евгения, спасибо большое! Ой, лук тут лишний спасибо за внимательность!
Ольга, очень эффектно!
Спасибо большое за внимание!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки