Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

МиюкиПоваренок 4 уровня

23 февраля 2010, 6:04
15519

Фаршированная щука

Нежное рыбное филе с овощной начинкой, прекрасно подойдет к праздничному столу. На конкурс "Подари мне этот вечер".

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Ингредиенты для «Фаршированная щука»:

Щука (около) — 2 кг
Морковь (средняя) — 1 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 300 г
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2970 ккал	белки 481.1 г	жиры 88.3 г	углеводы 59.6 г
100 г блюда
ккал 99 ккал	белки 16 г	жиры 2.9 г	углеводы 2 г

Рецепт «Фаршированная щука»:

Яйца отварить вкрутую, очистить. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Сладкий перец вымыть, очистить, мелко порезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Лук очистить и мелко нарезать.
Щуку очистить от чешуи, отрезать голову и плавники.
Очистить от внутренностей и костей, хорошо промыть.
Посолить и поперчить филе по вкусу.
Лук и морковь обжарить на сливочном масле, остудить.
Яйца измельчить, смешать с сыром, сладким перцем.
Добавить чеснок и обжаренную морковь.
Перемешать, посолить.
Нафаршировать филе щуки овощной смесью.
Туго связать нитью и завернуть в фольгу.
Уложить в форму и готовить в пароварке около 20 минут.
При подаче нарезать на порционные куски.
Если нет пароварки можно приготовить щуку в кастрюле.
Для этого туго заверните рыбу в льняную салфетку и перевяжите нитью.
Отваривать нужно в подсоленной воде (с добавлением плавников) на слабом огне около 30 минут.

Если у вас осталась невостребованной часть фарша, из него можно приготовить салатик, добавив свежий огурчик, порезанный тонкими ломтиками. :-)

Вкусных праздников!

[/color]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41043/]Фаршированная щука[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41043/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2790/279003.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из рыбы в пароварке -> Из рыбы
Нежное рыбное филе с овощной начинкой, 
прекрасно подойдет к праздничному столу. 
На конкурс "Подари мне этот вечер".

Ингредиенты: Щука, Морковь, Яйцо куриное, Лук репчатый, Сыр твердый, Перец  сладкий, Чеснок, Масло сливочное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная щука
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2790/279003.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная щука" title="Рецепт: Фаршированная щука"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное рыбное филе с овощной начинкой, 
прекрасно подойдет к праздничному столу. 
На конкурс "Подари мне этот вечер".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/250/">
          Блюда из рыбы в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/261/">
          Из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная щука»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2141">Щука</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная щука

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из рыбы в пароварке › Из рыбы

Ингредиенты для «Фаршированная щука»:

Щука Морковь Яйцо куриное Лук репчатый Сыр твердый Перец болгарский Чеснок Масло сливочное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

378

Щука фаршированная - оформление блюда

27
79
46156

Щука, фаршированная ложной икрой

16
26
1284

Фаршированная щука "Гефилте фиш"

13
24
7406

Фаршированная щука с сельдереем и каперсами

Щука фаршированная "Для Емели"

24
10
9643

Показать все варианты рецепта (19)

Комментарии и отзывы

27 августа 2010 года Леночек #

ой, щука - это как раз мой вариант! В этом году у нас в Оке щука просто гиперактивная, да еще муж освоил новый способ ловли, так что щукой просто завален уже весь холодильник (морозилка). Попробую по Вашему рецепту обязательно!

28 августа 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Везет вам!

Пробуйте, надеюсь понравится!

30 августа 2010 года Леночек #

о, да, спасибо, нам понравилось! Даже уговорила дочку, которая не есть рыбу, попробовать кусочек. К сожалению, фотку приложить не могу. У нас, видимо, перегорел заядник для батареек, фотоаппарат остался без питания. Рецепт в книжечку переписала, так что буду по нему готовить, думаю, еще не один раз и фотку прикреплю потом

Еще раз спасибо!

[x]15:58 30.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 июля 2010 года fene4ka #

БРАВО! Вы просто МАСТЕРИЦА!!! И рецепт и подача! А украшения-оригами на столе сами делали? Расскажите как, если да. ВАМ +++++

27 июля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно. Украшения делала сама.

28 февраля 2010 года Meotida #

+++++++++++

1 марта 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

24 февраля 2010 года lelika # (модератор)

И вкусно, и красиво!!

24 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

24 февраля 2010 года мисс #

ваууууууууууууу

24 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

23 февраля 2010 года yarushka #

ой, только что увидела,что это филе.......((((

24 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Вобщето это была целая рыбка, просто я ее разделала до состояния филе(тряпочки

), чтоб удобнее фарш заворачивать было.

23 февраля 2010 года molohovez #

Замечательная щучка!

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2010 года yarushka #

Да, действительно, щука- очень и очень трудоемкая рыба, Вам+++++++++++++++ Очень красиво

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусная рыбка.Удачи Вам.

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2010 года ирина66 #

вкусная рыбка

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Ага

23 февраля 2010 года Erin deleted #

Ах, какая красота!!!ммм...щучка - очень вкусная рыбка

Удачи в конкурсе!!!!

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2010 года Баба Аня #

Отличная рыбочка! Молодец! Это здорово!

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

23 февраля 2010 года Баба Аня #

Да ладно, правда здорово! И очень!.

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибки!

23 февраля 2010 года Венерик #

И я бы не отказалась от пары таких кусочков!!!!

Удачи в конкурсе!!!

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2010 года Varja #

красивая рыбка, вкусная!!!

да за одну подготовку этой рыбехи к фаршированию большой плюс

для меня этот процесс слишком трудоемкий

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Да, я тоже чистить не люблю. Но иногда можно, ради праздничка.

23 февраля 2010 года Лисенок #

Аппетитная рыбеха!

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2010 года Leena #

Красавица щучка!

23 февраля 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Фаршированная щука

Ингредиенты для «Фаршированная щука»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированная щука»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов