Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

KeeraПоваренок 1 уровня

7 декабря 2024, 15:31
3888

Пирог с грушами, изюмом и орехами

Этот пирог появился как смесь шарлотки и мазурки. С начинкой можно импровизировать, главное, чтобы ее было очень-очень много!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грушами, изюмом и орехами»:

Груша (среднего размера) — 2 шт
Изюм — 150 г
Орехи грецкие — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 140 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Ванильный сахар — 8 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2370.2 ккал	белки 47.9 г	жиры 87.5 г	углеводы 361.7 г
Порции
ккал 263.4 ккал	белки 5.3 г	жиры 9.7 г	углеводы 40.2 г
100 г блюда
ккал 246.9 ккал	белки 5 г	жиры 9.1 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Пирог с грушами, изюмом и орехами»:

Для начинки понадобятся 2 средние груши, твердые, с выраженным вкусом. У меня сегодня царь-груша, ее одной хватит. Изюма и орехов нужно по одному стакану (200 мл), для рецепта я взвесила. Можно импровизировать с начинкой: яблоко - грецкие орехи - чернослив, айва - миндаль - курага, темный или светлый изюм и т. д. Можно добавлять любимые пряности, мои сестры добавляют корицу и мускатный орех, но мне не очень нравится, вкус и так достаточно насыщенный.
Груши нарезать кубиками размером с изюм, грецкие орехи поломать на примерно такие же кусочки.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить две столовые ложки с горкой сметаны. У меня сметана 15%.
Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто получается достаточно густым, но текучим.
Положить в тесто начинку. Будет казаться, что ее слишком много, но так и должно быть, тесто ее будет буквально обволакивать.
Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом. У меня форма 20х20 см. Выпекать 30 минут при 200° до золотистого цвета, готовность проверить зубочисткой.
Вот таким пирог получается в разрезе, тесто немного поднимается, по текстуре оно похоже на шарлотку. И очень-очень много начинки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181942/]Пирог с грушами, изюмом и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181942/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/07/26/3150016_40936-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог появился как смесь шарлотки и мазурки. С начинкой можно импровизировать, главное, чтобы ее было очень-очень много!

Ингредиенты: Груша, Изюм, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Сметана, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с грушами, изюмом и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/07/26/3150016_40936-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с грушами, изюмом и орехами" title="Рецепт: Пирог с грушами, изюмом и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог появился как смесь шарлотки и мазурки. С начинкой можно импровизировать, главное, чтобы ее было очень-очень много!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с грушами, изюмом и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с грушами, изюмом и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грушами, изюмом и орехами»:

Груша Изюм Орехи грецкие Яйцо куриное Сметана Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с грушами, изюмом и орехами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 апреля alena23_203 #

Божественно! Божественно вкусный пирог!
Это такой рецепт, когда можно печь и в пир, и в мир! Везде он будет достойно выглядеть!!!
От себя добавила щепотку соли и "Смесь пряностей для выпечки" от "Приправыча" (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика, анис).
Автору спасибо! И огромная благодарность от всей моей семьи!

26 апреля Keera # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 декабря 2024 года helena1961 #

[+5]

Пусть вас не пугают слегка подвявшие цветы, пирог с пылу с жару. Просто вышла утром во двор, а там расцвела календула. Для середины декабря это здорово! Пирог тоже достоин хорошего отзыва. Всё, как и обещал автор: мало муки и много-много вкусной начинки.

16 декабря 2024 года Keera # (автор рецепта)

Ничего себе! Прямо весна)) Спасибо за отзыв

8 декабря 2024 года tatabilga-2015 #

[+5]

Не сомневалась ,что пирог вкусный , у меня есть похожий рецепт на сайте поэтому, готовила по вашему рецепту. Муки ушло 200 гр. орехи,изюм,чернослив,абрикосы -нарезала и взяла по 1/2 стак. одно очищенное яблоко ,добавила немного корицы . Спасибо за рецепт ,получилось вкусно ,ароматно и мало муки .

8 декабря 2024 года Keera # (автор рецепта)

Какой красивый получился!

7 декабря 2024 года nelliundco #

Очень интересный пирог

8 декабря 2024 года Keera # (автор рецепта)

Спасибо!

7 декабря 2024 года Ирушенька #

Замечательный, ароматный пирог!

8 декабря 2024 года Keera # (автор рецепта)

Спасибо!

7 декабря 2024 года Марина Indus #

Отличный пирог, грецкие орехи в выпечке обожаю!

Кира (Кира ведь, да? Удобнее обращаться по имени

), спасибо за рецепт, забрала

7 декабря 2024 года Keera # (автор рецепта)

Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и крыльцом V583 "Орлеан"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с грушами, изюмом и орехами

Ингредиенты для «Пирог с грушами, изюмом и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с грушами, изюмом и орехами»:

Похожие рецепты

Пирог с яблоками в карамели

Пирог с яблоками

Новогодний пирог с сюрпризом

Пирог из лаваша и брынзы

Кукурузный пирог с миндалем "Torta di mais con mandorle"

Пирог йогуртовый с малиновой глазурью

Пирог "Кучерявчик"

Сметанный пирог

Пирог с грушами, ягодами и творогом

Фотографии «Пирог с грушами, изюмом и орехами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и крыльцом V583 "Орлеан"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!