Добавление обжаренной моркови придают котлетам нежность и приятный золотистый цвет.
pigarta2012Поваренок 2 уровня
- 3 апреля 2025, 10:52
- 4249
Рыбные котлеты "солнечные"
Ингредиенты для «Рыбные котлеты "солнечные"»:
- Филе рыбное (у меня треска) — 900 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Булка (несладкой) — 50 г
- Морковь — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Масло растительное (+ для обжаривания котлет) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1869.7 ккал |
белки
165.9 г |
жиры
88.2 г |
углеводы
105 г |
| Порции | |||
| ккал 311.6 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.6 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Рыбные котлеты "солнечные"»:
-
Филе, луковицу прокрутить на мясорубке. Булку замочить в тёплой воде, отжать и прокрутить к рыбе. Добавить яйца, посолить, поперчить и хорошо вымешать фарш.
-
Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на 3-х столовых ложках масла, посолить, немного остудить и вмешать в фарш.
-
Слепить котлетки, обвалять в сухарях, жарить с двух сторон до зарумянивания, вторую сторону под крышкой.
-
Снимать на бумажное полотенце.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля nugnov #
И только когда перечитал ингредиенты и вновь вернулся к названию УВИДАЛ волшебное и магическое "РЫБНЫЕ". И просто взмыл вверх со стула!!! Полетал немного и вот теперь пишу далее
НИЧЕГО ЛУЧШЕГО, кроме рыбных котлет не существует в подлунном мире кулинарии. Есть масса блюд разнообразных, но рыбные котлеты uber alles
Сделаны с любовью и практически без лишних вопросов и заковырок!!! Морковка любимая просто ещё одна СИГНАЛЬНАЯ и ВЫНИМАЮЩАЯ ДУШУ нота!!!
P.S. По поводу булки... А что за булка? Батон? Молочный без корки, подсохший, лучше донельзя
4 апреля bagal2010 #
4 апреля ikona555 #
3 апреля elenita # (модератор)
вопрос по рецепту- это какая же величина моркови должна быть?
3 апреля pigarta2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: