Каждый любитель оригинальной и полезной кухни наверняка захочет попробовать суп с печенью трески — замечательный пример сочетания благородного морского продукта и традиционной техники приготовления супов. Этот необычный рецепт придется по душе людям, стремящимся обогатить свое питание природными источниками витаминов и омега-3 жирных кислот. Печень трески давно признана кладезем важных элементов для человеческого организма.
LadyNight-2Поваренок 1 уровня
- 29 мая 2025, 11:03
- 1225
Суп с печенью трески
Ингредиенты для «Суп с печенью трески»:
- Печень трески (Консервы.) — 230 г
- Сливки (33%) — 200 мл
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Вода — 1 л
- Кубик бульонный — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2223 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
217.8 г |
углеводы
47.9 г |
| Порции | |||
| ккал 555.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 54.5 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Суп с печенью трески»:
-
Лук и картофель нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой терке. Печень трески разомните при помощи вилки.
-
На растительном масле обжарьте лук до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и жарьте до мягкости, периодически перемешивая. После чего уберите сковороду с огня.
-
В кастрюлю влейте воду и добавьте все ингредиенты, кроме сливок, включая обжаренные лук и морковь. После закипания снимите пену. Варите суп до готовности картофеля, примерно 10-15 минут.
-
Как только картофель будет готов, измельчите все до однородного состояния, при помощи погружного блендера.
-
Добавьте сливки и доведите до кипения. Попробуйте на соль, если нужно - досолите. Уберите кастрюлю с огня.
-
Суп с печенью трески готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая Ирушенька #
30 мая LadyNight-2 # (автор рецепта)
29 мая ssnegireva44 #
30 мая LadyNight-2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: