• 17 марта 2017, 1:30
  • 2700

Зелёный суп-пюре с шампиньонами

Рецепт: Зелёный суп-пюре с шампиньонами

Суп-пюре из свежего шпината, свежезамороженных горошка и фасоли с жаренными шампиньонами. Суп для постящихся, но есть вариант этого супа для тех, кто не соблюдает пост.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Зелёный суп-пюре с шампиньонами»:

Количество порций: 4



Рецепт «Зелёный суп-пюре с шампиньонами»:

Бульон после варки овощей.

Бульон довела до кипения.
Положила в него фасоль
и варила 5 минут.

Высыпала зелёный горошек.

Положила все специи и приправы.
Высыпала шпинат. На всё это ушло
15 минут. Несколько горошин и стручков
фасоли отложила для украшения супа.
Мелко нарезанный чеснок добавила
в выключенный суп.

Минуты три измельчала овощи ручным
блендером прямо в кастрюле, в которой
варила суп. Готовый суп накрыла крышкой,
чтобы сберечь тепло.

Шампиньоны протёрла сухой салфеткой,
чтобы удалить мусор. Грибы нарезала.

Обжарила их на оливковом масле
с добавлением соли. Для аромата положила
в сковороду стебли петрушки и укропа,
которые остались от приготовления салата.
Суп разлила в 4 миски. Сверху в каждую порцию
положила фасоль и горох. Разложила грибы.

Суп - пюре для не постящихся.
Бульон мясной. Грибы жарить на сливочном масле.
В конце варки супа, добавить сливки 10% или 35.
Заправить суп-пюре сметаной или йогуртом.

Очень вкусный, очень сытный суп!
Вкус любого супа зависит от правильно
подобранных специй и приправ.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зелёный суп-пюре с шампиньонами
Описание: Суп-пюре из свежего шпината, свежезамороженных горошка и фасоли с жаренными шампиньонами. Суп для постящихся, но есть вариант этого супа для тех, кто не соблюдает пост.
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Зелёный суп-пюре с шампиньонами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный супчик, спасибо! Лёгкий и нежный! Делала скоромный - на куриной грудке. Готовила сразу на несколько дней, поэтому обошлась без украшательств, а жареные грибы просто вмешала в суп. Спасибо, обязательно будем повторять!
Суп-пюре получается очень насыщенным, обладает необычайно ярким, запоминающимся прекрасным вкусом и изысканным ароматом. И не одна в нем изюминка, а несколько – это и зеленый горошек, и стручковая фасоль, шпинат, шампиньоны - удивительное сочетание вкусов. А, какой прекрасный у него вид - веселый оригинальный супчик, бодрого зеленого цвета. Спасибо, Ниночка, за удивительный рецепт безумно вкусного супчика.
Светочка! Какой вкусный, полезный, ароматный супчик ты приготовила!
Юлечка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта
Ответ для wise1288
Отзывов хороших много, но приготовить решился только один человек - это наша Светочка
Еленочка! Посмотрела и подумала: "Ингредиенты все мои!!!" В выборе рецепта не ошиблась
Ответ для wise1288
Вкусный и ароматный супчик, Светочка!
Жанночка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта
Ответ для wise1288
Ответ для wise1288
Светочка, невероятно красочное исполнение, вкусный суп и полезный !!!
Галиночка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта
Ответ для wise1288
Люблю супы с грибами ! Колоритный суп, Светочка!
Аллочка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта
Ответ для wise1288
Светочка, отличный изумрудный супчик!
Олечка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта
Ответ для wise1288
Какой шикарный натюрморт!!!
Оленька! Спасибо, не задумываясь слямзила у Ниночки
Ответ для wise1288
Светочка, благодарю от души за прекрасный фотоотчёт!
Ниночка! Спасибо за чудесные рецепты
Нинуля! Супчик великолепный! Цвет потрясающий! Всё так ярко, аппетитно и вкусно!
Катюша, большое тебе спасибо за добрый комм.й!!!
Еще один яркий и сочный супчик! Слюньки уже потекли от одного просмотра фоток)))) Спасибо за постный рецепт!
Спасибо большое, Сашенька за комм. й!Густой, сытный и вкусный суп.
Красивый и вкусный суп
Благодарю, Вероничка!
Суп - загляденье! Очень аппетитный на фотографиях получился!
Спасибо, Мариночка! А, если на яву, то ещё и очень вкусный!
Даже не читая рецепта, только глядя на фото можно не сомневаться, что супчик очень вкусный!
Ангелиночка, благодарю за приятный комм. й!
"... зелененький он был " Прекрасный цвет и вкус, я уверена, тоже!
Спасибо, Олечка!
Красота
Благодарю, Марианочка!
Феерично и, просто чувствую, вкусно. Забрала
Благодарю, Машенька за комм. й!
Ниночка, какая красота!
Викулечка, спасибо большое!
Нина какой он чудесно зеленый, просто красавец!
Благодарю, Оксаночка!
потрясающе выглядит, очень хочется попробовать
Спасибо большое, Мариночка!
Ниночка! Какая красота!
Наташенька, большое спасибо!
Цвет потрясающий у супчика
Олечка, благодарю!!!
Красивый супчик!!!
Танюша, спасибо!
Полезный суп,вкусный! И такой яркий и красивый.
Спасибо большое, Машенька!
Ниночка, очень полезно и необыкновенно эстетично!
Большое спасибо, Светочка!
Красота
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2023 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки