Вкусное летнее горячее, отличный вариант взять и на пикник. В рецепте использую готовое лечо, ведь скоро вновь заполнять погреба... Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 13 июня 2025, 16:45
- 3045
Запечённые фаршированные перцы
Ингредиенты для «Запечённые фаршированные перцы»:
Перцы :
- Индейка (стейки или филе от ТМ ИНДИЛАЙТ) — 300 г
- Перец болгарский (средний) — 5 шт
- Рис — 80 г
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Соус для запекания :
- Лечо — 250 мл
- Сметана — 3 ст. л.
- Помидоры черри — 9 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1321.4 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
62.8 г |
углеводы
102.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Запечённые фаршированные перцы»:
-
Приготовить продукты.
-
Рис промыть и залить крутым кипятком, накрыть, отставить.
-
Перцы вымыть, шляпки срезать, почистить.
-
На мясорубке измельчить индейку, шляпки перцев.
-
К фаршу добавить рубленую петрушку, рис ( воду слить), посолить, поперчить, перемешать.
-
У перцев я срезаю кончики, такие легче фаршировать.
-
Перцы начинить, выложить в огнеупорную форму, добавить вымытые черри.
Остатки фарша завернуть в капусту, лист винограда или, даже, в лист хрена. -
Добавить сметану, лечо, влить 50 мл. кипятка.
-
Запекать 30-40 минут при 180 градусах, до готовности риса.
-
Подать горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября gwennn1000 #
Т.к. мясорубка отказалась сотрудничать в последний момент фарш сделала рубленный (возможно крученый был бы сочнее). Рецепт понравился, готовый перцы выглядят очень аппетитно
Но надо быть готовым , что грудка есть грудка, получается не так сочно как мы привыкли в фаршированных перцах
Спасибо за рецепт!
20 июня мисс #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
- идеи в воздухе витают.
19 июня karo helena #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня Ange77 #
14 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня Т-пушка #
Спасибо ,ЛЮДМИЛОЧКА, за рецепт и соблазн!
14 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня Ирушенька #
14 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня Алекс Табашник #
14 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 июня Алекс Табашник #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: