Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

14 июня 2025, 1:35
1657

Булочки с ветчиной и семенами

Булочки с ветчиной и семенами можно подавть к салату или супу. Они отлично подходят для завтрака или пикника. Мягкое и ароматное дрожжевое тесто, сочная ветчина и хрустящие семена, удачное сочетание вкусов. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и семенами»:

Молоко — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 390-400 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Ветчина (ТМ Индилайт) — 1 упак.
Кунжут (белый+черный) — 2-3 ст. л.
Семечки тыквенные — 2-3 ст. л.
Семечки подсолнуха — 2-3 г
Семена льна — 2-3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4586.1 ккал	белки 150.8 г	жиры 292.3 г	углеводы 345.8 г
100 г блюда
ккал 323 ккал	белки 10.6 г	жиры 20.6 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Булочки с ветчиной и семенами»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить тёплое молоко, растительное масло, добавить яичный белок, сахар, соль, просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто. Оставить для увеличения в объёме на 40 мин. в теплом месте, накрыв пищевой пленкой или полотенцем, я оставляю в хлебопечке.
По истечении времени, тесто увеличилось.
Ветчину мелко нарезать.
Добавить ветчину в тесто и вымесить ещё раз.
Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек округлить, смазать взбитым жёлтком сверху. Смазанной частью обвалять шарики в семенах.
Можно выпекать булочки отдельно друг от друга, можно придумать любую форму. Я выпекала в форме и две булочки отдельно. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин.

Готовые булочки подаём к столу

В разломе...

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска перекус завтрак обед ужин пикник

Вкусы: хлебный ветчинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182816/]Булочки с ветчиной и семенами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182816/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jun/13/22/3181261_26753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с ветчиной и семенами можно подавть к салату или супу. Они отлично подходят для завтрака или пикника. Мягкое и ароматное дрожжевое тесто, сочная ветчина и хрустящие семена, удачное сочетание вкусов. Угощайтесь!

Ингредиенты: Молоко, Масло растительное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Ветчина, Кунжут, Семечки тыквенные, Семечки подсолнуха, Семена льна.
Тэги: закуска, перекус, завтрак, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с ветчиной и семенами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jun/13/22/3181261_26753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с ветчиной и семенами" title="Рецепт: Булочки с ветчиной и семенами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с ветчиной и семенами можно подавть к салату или супу. Они отлично подходят для завтрака или пикника. Мягкое и ароматное дрожжевое тесто, сочная ветчина и хрустящие семена, удачное сочетание вкусов. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и семенами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182816/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с ветчиной и семенами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и семенами»:

Молоко Масло растительное Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Ветчина Кунжут Семечки тыквенные Семечки подсолнуха Семена льна

Тэги: закуска, перекус, завтрак, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с ветчиной и семенами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 сентября gwennn1000 #

[+5]

Очень красивые булочки. Яркий аромат от семечек ))) только я пересушила чуть-чуть булочки, побоялась что 20 мин будет мало

а в остальном все прекрасно ))) главное просто и быстро ) спасибо за рецепт

12 ноября МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за обратную связь!

16 июня nugnov #

Ну ОЧЕНЬ оригинальное изделие!!!

Добавки!!!

БРАВО!!!

Я бы семечки не клал, но у Вас очень красиво!!! Почему белок только в тесте?

Можно обозначить как "Ленивые пирожки" с мьььььясом

20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятные слова!

Белок в тесто, а желток для смазки булочек, чтобы семечки хорошо держались.

20 июня nugnov #

ааааа экономите?

шутка

КРА СО ТА!!! Особенно кабачковые - всегда нравились

28 июля МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для nugnov

28 июля nugnov #

15 июня RudayaV #

Красивые и наверное очень вкусные булочки, спасибо за рецепт!

20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое за внимание!

14 июня Т-пушка #

Катюша,булочки -восторг!

Глядя на них , аппетит зашкаливает до слюнотечения!

Спасибо,дорогая,за рецепт!

20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо за такой приятный отзыв!

14 июня Ирушенька #

Катюша, ах, какая красотища! Бесподобные булочки!

20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за приятные слова!

14 июня акчуч #

Катюша, шикарные булочки! А разлом просто сногсшибателен! Естественно, забрала в КК!

20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

14 июня ИРепка #

Катерина! С такой посыпкой эффектно смотрится!

Вкусно, несомненно

20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с ветчиной и семенами

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и семенами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с ветчиной и семенами»:

Похожие рецепты

Булочки с маком

Сырные булочки "Цветочки"

Булочки-пирожки с сушеными яблоками

Сдобные булочки с ореховой начинкой

Булочки-рогалики

Венские булочки

Хрущевские булочки с джемом

Постные булочки с маслинами и кунжутом

Мини-тарты "Тропезьен"

Фотографии «Булочки с ветчиной и семенами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!