Представляю вашему вниманию легкое и нежное пирожное без выпечки в осенних тонах, которое позаботится о вашей фигуре и подарит минуты радости в пасмурный осенний день. Попробуйте! P.S.: Это пирожное я готовила однажды для кулинарного конкурса.
СкарлеттОПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2025, 10:26
- 7983
Пирожное "Осенний джаз"
![Рецепт: Пирожное "Осенний джаз"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2025oct/31/25/3193988_13618-710x550x.jpg "Рецепт: Пирожное "Осенний джаз"")
Ингредиенты для «Пирожное "Осенний джаз"»:
- Курага — 150 г
- Орехи кешью / Кешью — 50 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Конфитюр (абрикосовый) — 1 ст. л.
- Персик (консервированный, 580 мл) — 1 бан.
- Желатин — 10 г
- Малина (для украшения) — по вкусу
- Мята (для украшения) — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1097 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
55.2 г |
углеводы
128.1 г |
| Порции | |||
| ккал 182.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Пирожное "Осенний джаз"»:
-
Приготовьте основу. В чашу блендера выложите курагу, кешью, кокосовую стружку и конфитюр.
-
Измельчите.
-
Форму для пирожных (у меня контейнер 16х16х5см) застелите пищевой пленкой. Выложите приготовленную массу, разровняйте ложкой, прижимая. Уберите в холодильник до использования.
-
Приготовьте двухслойное желе. Замочите половину желатина в 2х ст. л. персикового сиропа из банки и оставьте до набухания. Персики откиньте на дуршлаг (отложите 2 половинки для второго слоя желе), затем выложите в чашу блендера.
-
Измельчите в пюре.
-
Желатин нагрейте на водяной бане до полного растворения, смешайте с персиковым пюре и выложите поверх основы в форме. Уберите в холодильник до застывания (или в морозилку на 10-15 минут).
-
Для второго желейного слоя замочите оставшийся желатин в 2х ст. л. персикового сиропа до набухания. Отложенные персики нарежьте дольками. Желатин нагрейте на водяной бане до полного растворения, смешайте с сиропом и добавьте дольки персиков.
-
На застывший первый слой желе аккуратно выложите нарезанные персики, залейте персиковым желе из сиропа. Уберите в холодильник до полного застывания.
-
Застывший десерт выньте из формы, разрежьте на порции, удалите пищевую пленку.
-
Каждое пирожное украсьте малинкой и листиками мяты.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября larisa ch 2020 #
28 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
19 ноября РЕЦЕПТЕР #
23 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
15 ноября Engelchen17 #
23 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
12 ноября nugnov #
Персики в пирожных смотрятся расчудесно!
БРАВО!!!
P.S. Несмотря на разблендерение, мне кажется, орехи будут хрустеть излишне? Хотя кешью наравятся (нравились)
12 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
13 ноября nugnov #
6 ноября mariana82 #
7 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
2 ноября Сурик #
3 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
1 ноября nelliundco #
3 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
1 ноября Иржка #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
1 ноября lamer #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
1 ноября Бархатные ручки #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
1 ноября мисс #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
1 ноября tatabilga-2015 #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
31 октября Ирушенька #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
31 октября Т-пушка #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
31 октября ИРепка #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
31 октября Марина Indus #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
31 октября акчуч #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
31 октября ariel7777 #
1 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: