Иногда самые эффектные закуски рождаются из самых простых ингредиентов. Мои сырные шарики Рафаэлло — как раз такие, они нежные, пикантные и такие красивые, что на праздничном столе они исчезают быстрее, чем появляются. Готовятся легко, выглядят шикарно, а вкус… ну прямо маленькая магия. Давайте приготовим эту красоту вместе!
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 1 декабря 2025, 22:46
- 6636
Закуска Рафаэлло с крабовыми палочками
Ингредиенты для «Закуска Рафаэлло с крабовыми палочками»:
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Сырок плавленый — 3 шт
- Крабовые палочки — 250 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Оливки зеленые — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1473 ккал |
белки
87.8 г |
жиры
103.1 г |
углеводы
45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Закуска Рафаэлло с крабовыми палочками»:
-
Отварные яйца натри на мелкой тёрке.
Плавленые сырки заранее охлади в морозилке (примерно на час), затем натри на крупной или мелкой тёрке (так легче тереть)
Крабовые палочки раздели: около 6 штук (примерно 100 г) натри на мелкой тёрке и отложи — это будет «обсыпка». Остальные палочки натри на крупной тёрке.
В миску выложи яйца, сыр и крабовые палочки, натёртые на крупной тёрке.
Добавь пропущенный через пресс чеснок, майонез и соль по вкусу. Хорошо перемешай. -
Возьми оливку, положи немного массы (1 столовая ложка — если любишь шарики крупнее, или половина ложки — если поменьше). Сформируй шарик и обваливай его в крабовых палочках, натёртых на мелкой тёрке.
Переложи шарики на тарелку — масса мягкая, поэтому удобнее работать в перчатках. Из указанного количества продуктов получается примерно 18–20 шариков. -
Поставь тарелку с шариками в морозильную камеру на 1 час. Они не замёрзнут, но хорошо уплотнятся.
Аккуратно переложи на сервировочную тарелку, можно на листья салата.
Закуска получается нежной, красивой и очень вкусной — настоящие сырные «Раффаэлло».
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря ts0571 #
21 декабря Lusika79 # (автор рецепта)
сложно можно заморозить и затем натереть,на вкус это не влияет. Я беру абсолютно разные марки .
12 декабря kuznetzova olga 77 ru #
3 декабря Wasssabi #
Закуска реально отличная!
5 декабря Lusika79 # (автор рецепта)
10 декабря МелИрина #
2 декабря inna_2107 #
5 декабря Lusika79 # (автор рецепта)
2 декабря Иржка #
5 декабря Lusika79 # (автор рецепта)
2 декабря b tatca #
5 декабря Lusika79 # (автор рецепта)
5 декабря Mefistofelrus #
10 декабря o shishkareva #
12 декабря kuznetzova olga 77 ru #
2 декабря ok040561 #
5 декабря Lusika79 # (автор рецепта)
2 декабря Т-пушка #
5 декабря Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: