Очень вкусное, сочное получается мясо и быстрое в приготовлении. Вкусно и быстро можно накормить неожиданных гостей :-)
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 28 января 2009, 14:02
- 233007
Свинина с грибами
Ингредиенты для «Свинина с грибами»:
- Кетчуп — 8 ст. л.
- Майонез — 8 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Грибы (свежие) — 500 г
- Свинина — 1 кг
- Специи — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4484.5 ккал |
белки
245.6 г |
жиры
334.1 г |
углеводы
133 г |
| Порции | |||
| ккал 747.4 ккал |
белки 40.9 г |
жиры 55.7 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Свинина с грибами»:
-
Свинину нарезать кусками, как на отбивные.
-
В тарелке взбиваем яйца с соевым соусом и любимыми специями.
-
Складываем мясо в какую-нибудь чашку или тарелку (глубокую посуду) и заливаем смесью яйца с соевым соусом.
-
Оставляем мясо минут на 5-10 в холодильнике и занимаемся грибами.
Грибы нарезать произвольно (кому как нравится) и обжарить на растительном масле с добавлением лука в течение 15 минут. -
Разогреть в сковороде растительное масло.
Доставать каждый кусочек мяса и, обваляв в муке, обжарить. -
Мясо обжаривать на сильном огне с двух сторон быстро до золотистой корочки, тогда весь сок сохранится внутри.
-
Мясо обжарилось. Грибы готовы.
-
Готовим соус. Майонез и кетчуп смешиваем в равных пропорциях и добавляем немного водички, чтобы было пореже.
-
Сыр трем на крупной терке.
-
В форму выкладываем обжаренную свининку, сверху грибы с луком, затем сыр и заливаем соусом.
И на 20 минут в разогретую духовку при температуре 200*С. -
Через 20 минут достаем и кушаем очень сочное и нежное мяско!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2011 года ShchAlina #
8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
19 ноября 2011 года Elen-82 #
8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Владимир ЛБ #
7 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года meta_ua #
Спасибо за рецепт - все домашние были в восторге
14 ноября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
30 октября 2016 года LIRA2030 #
18 сентября 2010 года Dgodifoster #
8 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Kamilla_mani #
назрел вопрос! а зачем к соевому соусу ещё яйца? ну..я конечно сделала всё по рецепту, всё получилось.. но мне интересно...мясо так пропитывается лучше или что?)))
23 июля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
7 мая 2010 года ирина66 #
7 мая 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
3 мая 2010 года Nadzeya de Morais #
4 мая 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года lena72 deleted #
21 апреля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
25 марта 2010 года dolly-05 #
30 марта 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года Настю ше 4ка #
17 декабря 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Nataxa8308 deleted #
28 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
5 июня 2009 года Eugenia #
8 июня 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Анюта73 #
29 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Хорватка #
20 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Бородулька deleted #
31 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Бородулька deleted #
31 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Бородулька deleted #
31 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Елена М 4 #
18 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Фрося Педалькина #
18 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: