Версия для печати
  • 5 июня 2011, 2:57
  • 367341

Ароматные сухарики по-домашнему

Рецепт: Ароматные сухарики по-домашнему

Скоро, скоро уже начнется дачный сезон! А как приятно после жаркого дня, походов с детьми на речку, гуляний в лесу, прополки огорода посидеть вечером на прохладной веранде, порешать кроссворд, послушать музыку и похрустеть ароматными домашними сухариками.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Ароматные сухарики по-домашнему»:



Рецепт «Ароматные сухарики по-домашнему»:

Слегка (а может быть и сильно) зачерствевший хлеб режем на кусочки. Размер - по желанию. У меня зачерствело 2/3 батона, поэтому процесс приготовления я разделила на 3 части. Чем меньше хлеба, тем меньше заходов (в следующих шагах это станет понятнее).

В целлофановый пакет кладем раздавленный в прессе чеснок (1 зубчик), соль (1/3 ч.л.), любую пряность или свежую, или сухую зелень (у меня орегано (душица), добавляем неполную столовую ложку растительного масла.

В этот же пакет кладем 1 часть хлеба, слегка надуваем пакет, закручиваем верхнюю часть и начинаем встряхивать кусочки до полного распределения чесночно-масляной массы по хлебу.

Высыпаем обработанные кусочки на противень, повторяем процедуру с оставшимся хлебом столько раз, сколько частей хлеба у нас есть. Я уложилась в 3 захода. Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку и сушим, иногда перемешивая, чтобы сухарики равномерно зарумянились до нужной нам степени "хрусткости".

Вот и все! Эти сухарики ничуть не хуже (мне кажется, что и лучше) по вкусу, чем покупные, а в смысле полезности - так им просто равных нет: никаких консервантов, стабилизаторов, красителей и ароматизаторов. Все натуральное!
На сайте есть рецепты сухариков, в этом я не оригинальна, но рецепта с таким способом приготовления я не нашла, а способ этот помогает распределить "смазку" равномерно, со всех сторон и на всех кусочках.





ПРИЯТНОГО ХРУС...АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ароматные сухарики по-домашнему
Описание: Скоро, скоро уже начнется дачный сезон! А как приятно после жаркого дня, походов с детьми на речку, гуляний в лесу, прополки огорода посидеть вечером на прохладной веранде, порешать кроссворд, послушать музыку и похрустеть ароматными домашними сухариками.
Рецепты: Закуски
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Сухарики сделала из толстенького лаваша. Из специй взяла гранулированный чеснок, адыгейскую соль и сладкую молотую паприку (всего по щепотке). Растительное масло решила не добавлять, мне показалось, что лавашик и так уже смазан маслом. Очень вкусно, красиво и необычно! Спасибо большое! Прошу извинить за путаницу с отзывом, очень уж хотелось с фотографией разместить. Получилось только с 3-го раза.
Сухарики сделала из толстенького лаваша. Из специй взяла гранулированный чеснок, адыгейскую соль и сладкую молотую паприку (всего по щепотке). Очень вкусно, красиво и необычно! Спасибо большое!
Сухарики сделала из толстенького лаваша. Из специй взяла гранулированный чеснок, адыгейскую соль и сладкую молотую паприку (всего по щепотке). Очень вкусно, красиво и необычно! Спасибо большое!
Ароматные вкусные сухарики получились!! автору спасибо за отличный способ приготовления с помощью пакета, очень удобно и практично!
Прекрасные сухарики,держала в духовке минут 15 и хотя специи остаются и в пакете и на противне,все что необходимо сухарики вбирают.Спасибо за нехлопотный и вкусный рецепт.
Вкусненько как!!
Спасибо автору за чудесный и лёгкий способ!!!
Мы теперь так подсели на сухарики, что аж страшно стало)))
Спасибо огромное за рецепт замечательных сухариков! Отличное дополнение к супу, салатам, да и просто похрустеть! От них очень трудно оторваться, т.к.рука постоянно тянется к коробочке с сухариками!
Леночка, очень аппетитные сухарики!
Ларочка, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, замечательные сухарики! Вкусно!
Светочка, очень вкусные сухарики получились!
Ответ для hellena2013
Аппетитные сухарики!!!
Жанночка, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка,дивные сухарики
Оленька, большое спасибо, дорогая!
Ответ для hellena2013
Да уж, сухарики прелесть!
Светочка, спасибо большое!
Ответ для hellena2013
Леночка!Отличные сухарики Можно похрустеть тут рядышком за компанию
Можно со своим советом Я давно готовлю так же, но еще в журнале "Крестьянка" сто лет назад прочитала совет, перед окончанием сушки сухари сбрызнуть холодной водой в меру и еще подсушить, получаются очень хрустящие. Рецепт замечательный у вас
О, я большая поклонница целлофанового пакета в готовке: и рыбу, и кабачки-когда нужно что-то запанировать и не тратить время на уборку после, но вот про СУХАРИКИ!!!!!!!!!!!!!!-все гениальное-просто до гениальности! Спасибо за идею!
Готовила из черного хлеба. С удовольствием похрустели. Спасибо за рецепт.
Мариночка,аппетитные сухарики
Очень вкусно! Готовила на фондю вечер. Всем девчонкам понравились сухарики, сказали что теперь на всех встречать ответственная за сухарики буду я. Фото в альбоме.
Очень вкусно! Спасибо!
Спасибо большое за ароматные домашние сухарики! За идею быстрого приготовления в пакете! Но в следующий раз заранее приготовлю чесночное масло, а то крошки от чеснока пригорели. Но всё равно было очень вкусно!!! 👍👏🌹
Лиля, аппетитные сухарики у тебя получились. Идея, делать в пакете, тоже очень понравилась
Спасибо, Жанночка!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, получились замечательные, очень аппетитные сухарики!
Спасибо, Светланка!
Как давно я искала, чтоб было быстро и вкусно!!! Отлично придумано. Спасибо автору
Замечательно просто и вкусно! Члены семьи подтверждают!
Спасибо за рецепт!
Чудесные сухарики!И в салатик,и в супчик,да и так похрустеть!
Нина, чудесные сухарики в тарелочке!
Замечательные хрустяшки!
Ты так красиво описала в отчёте к рецепту, что сложно не поверить.
Спасибочки!
Спасибо .сухарики получились очень вкусные ,ну а аромат чесночка такой соблазнительный ,что все домашние сбежались к столу .
спасибо большое за рецепт,быстро,ароматно,вкусно.Замечательно смешивалось в миске.
Танечка, аппетитные сухарики ты приготовила! Вкусно и быстро, согласна с тобой!
Светочка благодарю ,со щами было очень вкусно
Ответ для mtata
Чудесные сухарики получились В меру обжаренны, в меру посушенны Молодец,Танечка
Аля спасибо огромное за внимание ,сушила в маленькой духовочке,караулила,чтобы не сгорели
Молодец! Не зря в дозоре была. Получились для меня идеального вида,я такие очень люблю
ты права ,у меня муж старается пережечь,на вкус не очень
Ответ для mtata
Танечка, замечательные сухарики
Оленька спасибо большое за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Танюша, как ты красиво приготовила сухарики!!! Ровненько подрумянины, а то что хрустящие - без сомнения. Шикарное фото!!!
Наташенька спасибо большое за поддержку ,моего вдохновения хватило только на сухарики
В такую жару - это подвиг!
у нас еще вчера было терпимо +26,сегодня уже +31,но в квартире все закрыто,пока нормально,на балкон уже не выйти,пекло
Сегодня утром готовила. На кухне дверь закрыла плотно. Окно полностью открыла. Ветра никакого! Душно было. Я будто в парной была. Обливалась полностью с головы до ног.... Целый день пасмурно, но духотища! +31 в тени...
у нас кухня на запад выходит и до обеда там прохладно,вот я стараюсь до 12 приготовить
У меня тоже на запад Но духота меня сегодня свалила. Ночью ждём дождь и днём будет. Так целый день марило....
может повезет,охладит дождиком
Повезло, но не нам. Снова жара. Палит солнце. Задыхаемся!
держись солнышко,мочи полотенце холодной водой и на шею
Держусь! Я стараюсь горячий душ принять. После него прохладно становится. Но не всегда. Воду отключают периодически на профилактику.
я вчера приняла душ и после обеда замерзла,носки натягивала на ноги
Я с ними вообще не расстаюсь, даже в жару. Мне спокойнее в них.
Ответ для mtata
Танюша, очень соблазнительные сухарики! Шикарный натюрморт! Замечательное фото!
Иришечка спасибо большое,очень ароматно получилось
Ответ для mtata
Танечка, замечательные сухарики !!!
Галочка благодарю от души
Ответ для mtata
Танечка, так бы и похрустела твоими сухариками!
Оленька залетай,есть немного спасибо за комментарий
Ответ для mtata
Какие ароматные сухарики! Тань, я присоединяясь похрустеть
Леночка жду с огромным удовольствием
Ответ для mtata
Чудо - сухарики, Танечка!
Светочка спасибо большое за внимание
Сухарики готовила из батона. Добавила ещё перец черный и красный молотый, паприку, базилик, орегано. Отличная идея с пакетом! Подсушивались минут 10-15. Какие вкусные и ароматные получились! С удовольствием похрустели! Спасибо огромное за рецепт!
Светочка замечательные у тебя сухарики ,спасибо за адресок
Большое спасибо, Танюша! Рада, что адресок пригодился!
Ответ для Светланка g980
Светик, отличные сухарики ! Надо тоже похрустеть !
Галочка, спасибо, милая! Спасибо тебе огромное за похвалу и поддержку! С мужем фильм смотрели и хрустели Пока все сухарики не съели.
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличные сухарики !!!
Галочка, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая красота! Замечательные сухарики! Вкусные, хрустящие, ароматные!
Леночка, благодарю сердечно! Замечательные сухарики получились!
Ответ для Светланка g980
Света, отличные сухарики у тебя!
Большое спасибо, Вероничка!
Ответ для Светланка g980
Сколько ароматов специяльных в твоих сухариках Супер!Светленькие Наверно для супчика готовила?
Алечка, спасибо тебе огромное! Я люблю светленькие. Мы с мужем их за просмотром фильма съели.
Ответ для Светланка g980
Светулька, красотулька! Какую вкуснятинку приготовила!!! Такое чудесное сочетание трав - прелесть! Представляю какие они у тебя получились ароматные!!!!!
Сердечное спасибо, Наташенька! Да, вкус и аромат чудесные! Замечательные получились сухарики!
В твоих руках по другому быть не может.
Я стараюсь.
Ответ для Светланка g980
Светуля, какие аппетитные, ровненькие сухарики!
Иришенька, спасибо тебе огромное! Спасибо за тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень красивые и аппетитные сухарики у тебя получились!
Оленька, спасибо огромное, моя хорошая! Похрустели замечательно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook