Приветствую вас, уважаемые поварята. Это моя "проба пера"... Увы, я не имела возможности изучить весь кулинарный ассортимент сайта, но надеюсь, что не повторюсь. Салат получается легкий и пикантный, свежий, но сытный. Я очень люблю использовать готовые смеси для салатов, а т. к. ингредиенты для него покупались в одном из магазинов "Перекресток", отсюда и название...
ИриХЕЙПоваренок 1 уровня
- 5 февраля 2009, 22:30
- 8011
Салат "Перекресток Вкусов"
![Рецепт: Салат "Перекресток Вкусов"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1037/103731.jpg "Рецепт: Салат "Перекресток Вкусов"")
Ингредиенты для «Салат "Перекресток Вкусов"»:
- Уксус (Бальзамический ) — 1 ст. л.
- Майонез — 150 г
- Цуккини — 1 шт
- Моцарелла (шарики ) — 150 г
- Семга (подкопченая) — 120 г
- Листья салата / Салат (Смесь: Ромэн, Фризе, Радиччио) — 100 г
- Горчица — 1-2 ч. л.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1931.3 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
186.4 г |
углеводы
24.4 г |
| Порции | |||
| ккал 643.8 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 62.1 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Салат "Перекресток Вкусов"»:
-
Цуккини помыть и очистить от кожицы
-
Затем нарезать его тонкими полосками (я для этого воспользовалсь ножом для резки сыра)
-
Цуккини обжарить с двух сторон на сковороде без масла
(Пока я жарила, половина кабачка испарилась в голодных ртах. Это вкусно!) -
Высыпать в емкость для салата салатную смесь (у меня была готовая "грин терра", но если кто-то будет использовать листовой салат (можно любой), то порвать его в миску руками) и туда же разрезанные пополам шарики моцареллы
-
Семгу нарезать пластинками и добавить в миску с салатом.
-
Подготовим заправку из майонеза (где-то 1/2 стакана), бальзамического уксуса, горчицы и оливкового масла (у меня было масло с орегано).
Все перемешать и заправить этим салат -
Салат можно по вкусу досолить и добавить перца
Салатик, в основном, смeл мой супруг, т. к. я промахнулась с горчицей. Я добавила около столовой ложки, поэтому получилось слишком остро, на мой вкус. Но супругу понравилось, он такое любит. Поэтому острые ингредиенты, такие как "бальзамик" и горчица, советую добавлять с осторожностью. А в остальном мне понравилось.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2019 года lila piskaridze #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: