Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
  • 7 февраля 2009, 1:09
  • 9545

Торт шоколадно-медово-ореховый

Рецепт: Торт шоколадно-медово-ореховый

И снова я с шоколадными тортиками. Уж очень они нам нравятся - всe быстро и вкусно. Торт получается насыщенно-кремовым, влажненьким и шоколадным. И нотка коньячка очень кстати - только усиливает вкус.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт шоколадно-медово-ореховый»:

Торт

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8552.3 ккал
белки
139.4 г
жиры
621 г
углеводы
667.7 г
100 г блюда
ккал
467.3 ккал
белки
7.6 г
жиры
33.9 г
углеводы
36.5 г


Рецепт «Торт шоколадно-медово-ореховый»:

  • [b]Сначала сделать тесто:[/b]

    Шоколад и масло порезать на куски и растопить на водяной бане до однородной массы.
    Добавить коньяк и хорошенько перемешать.
    Отставить в сторону остывать.

  • Отделить желтки от белков.
    Взбить желтки с мёдом до светло-жёлтого цвета минут 5.

  • Влить слегка остывшую шоколадную массу.

  • Всыпать муку, разрыхлитель и молотые ореxи.
    Всё хорошенько перемешать.

  • Отдельно взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя саxар, в крепкую и устойчивую пену.

  • К шоколадной массе аккуратно подмешать 1/3 взбитых белков и перемешать.
    Аккуратно добавить оставшиеся белки и перемешать до однородной массы (Никаких миксеров - всё вручную!)

  • [b]Печём тортик:[/b]

    Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)
    Вылить тесто в форму и равномерно распределить.

    Отправить в разогретую до 180 градусов дуxовку на 30 минут.
    # Готовность проверять зубочисткой в центре - тесто не должно быть жидким - только мокрая крошка.

    Главное не пересушить!

    Готовый тортик вынуть из духовки и дать минут 15-20 остыть в форме.

  • [b]Глазурь:[/b]

    На водяной бане растопить шоколад.
    Влить к нему сливки и мёд и мешать до однородного состояния.
    Добавить коньяк и перемешать.

    Залить торт глазурью и смазать ей бока.
    Украсить по желанию.
    Убрать в холодильник до полного застывания.
    Перед подачей подержать минут 15 в тёплой комнате.

  • [b]Вот и всё!!![/b]
    [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт шоколадно-медово-ореховый
Рецепт: Торт шоколадно-медово-ореховый

И снова я с шоколадными тортиками. Уж очень они нам нравятся - всe быстро и вкусно. Торт получается насыщенно-кремовым, влажненьким и шоколадным. И нотка коньячка очень кстати - только усиливает вкус.

Ингредиенты для «Торт шоколадно-медово-ореховый»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличный тортик - ароматный, пористый и вкусный. Спасибо большое за рецепт
интересно, можно ли плитки шоколадазаменять какао..
изумительно
благодарю!!!
СУПЕР торт!!! Любители шоколада в отпаде...
Заслуженные ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо большое!!!!
Маюш, фото просто сводит с ума
спасибо Анютик
Маечка, как аппетитно!!!!!!!!!+++++++++++++++++
Дашенька,спасибо большое!!!
Майечка и снова ++++++++++++++++++++ Отлично!
Леночка, спасибо,дорогая!!
Маюшик, ты мастер по выпечке!!!Класс!!!
Ксюшенька, спасибо,солнышко!!!!!
Майюшка! Торт шикарный!!! Молодчинка!!!++++++
Натуля, спасибо огромное!!
Маюша!Тортик супер-красивый и несомненно вкусный!!! +++++++++
Леночка,солнышко, спасибушки!!!!!
Майечка,как вкусно! Столько шоколада!+++++++++
Аллочка,какой красивущий!!!!!! спасибо!!!!!
обожаю ваши тортики, спасибо за такую вкуснотищу
и вам спасибо большое!!!
Какой тортик!!!!!
Cпасибо, Леночка!!!
Маечка Супер тортик! +++++++++++++++++
Лейлочка, спасибо громадное!!!
Маечка! Ты наверное большая сластена Такие чудесные торты печешь,Молодец!!!++++++
Олюшка, я не только сластёна, но и шокоголик - и вот результат
спасибо большущее
Маечка,шоколадная-душа!!!!Умничка,очень аппетитно....
Леночка, спасибо тебе огромное!!!!
О Б А Л Д Е Л А! И потеряла дар речи. (Я про себя). +
Светулик, спасибо,дорогая!!!!!
УВАУ!!!!!!! Вот это да!!!!!! Блеск!
Спасибо огромное!!!!
Маюшенька, молодец- прям шедевр получился
Равилечка, спасибо,дорогая!!!
МАЕЧКА! ТВОИ ТОРТЫ ЭТО ЧТО ТО....
Лилечка, спасбо большущее!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки