Рецепт: Сливочный дип с запеченой черешней
Сливочный дип с запеченой черешней
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Пицца в чебуреке
Пицца в чебуреке
  • 8 февраля 2009, 21:57
  • 35053

Окорочка "Просто объедение"

Рецепт: Окорочка Просто объедение

Мастером по приготовлению таких окорочков у нас обычно является мой папа. Но так как гостей в этот раз принимала я, то и готовить пришлось тоже мне. Этот же способ приготовления папа использует и для своих коронных шашлыков, правда, уже использует свинину.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Окорочка "Просто объедение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3005.5 ккал
белки
342.9 г
жиры
176 г
углеводы
17.2 г
100 г блюда
ккал
171.7 ккал
белки
19.6 г
жиры
10.1 г
углеводы
1 г


Рецепт «Окорочка "Просто объедение"»:

Окорочка разделать на порционные кусочки.

Посолить, поперчить, добавить чабер, все тщательно перемешать.

Луковицы нарезать кольцами или полукольцами.
Добавить к окорочкам, перемешать. Оставить мариноваться на 2-3 часа. Я убирала в холодильник на ночь.

Окорочка отделить от лука (он больше не нужен).
Противень слегка смазать растительным маслом, выложить окорочка. Поставить запекаться в заранее разогретую духовку,
когда с одной стороны подрумянятся, перевернуть.

Запекать до готовности.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окорочка "Просто объедение"
Рецепт: Окорочка Просто объедение

Мастером по приготовлению таких окорочков у нас обычно является мой папа. Но так как гостей в этот раз принимала я, то и готовить пришлось тоже мне. Этот же способ приготовления папа использует и для своих коронных шашлыков, правда, уже использует свинину.

Ингредиенты для «Окорочка "Просто объедение"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Окорочка "Просто объедение"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
А какая должна быть температура в духовке?
А какая должна быть температура в духовке?
А какая должна быть температура в духовке?
Как раз недавно купила травку чабер,я сделала голяшки,прекрасный аромат,вкусное мясцо,спасибо за рецепт!
Очень аппетитно!
Чтобы хорошо замариновалось, добавьте немного масла, и самое главное - кожу проткните в нескольких местах, иначе маринад не пробьется к мясу. А сухой чабер бесполезно сыпать на сухие окорочка. Автор рецепта видимо просто забыл указать масло или другую жидкость в составе маринада.
Я написала рецепт именно так, как готовлю. В качестве маринада выступает лук, никакой жидкости не добавляю. Чабер во время маринования становится мягким. Приготовленные окорочка получатся сочными, более того, таким же способом мой отец готовит шашлык из свинины - приготовленный шашлык получается сочным и нежным, без добавления какого-либо уксуса или дополнительного маринада. Протыкать кожу в данном случае не вижу смысла, это же разрубленные куски курицы. Если бы курица была целая, то тогда уместно было проткнуть кожу, целиком курицу я совсем по-другому готовлю.
Ваша точка зрения на приготовление курицы, конечно же имеет право быть, но это уже будет именно ваш рецепт, а не мой.
Мой отец всегда так готовил свинину. И пока не увидела Ваш рецепт. мне и в голову не приходило, что в луке мариновать можно что угодно. Спасибо за идею! Сейчас вот курочка ждет своего часа
чабера к сожалению не было, но было так вкуснооо. лук было жалко выкидывать. я его подложила слоем под курочку, которая была практически готова. фотоотчет в моем альбоме.
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Прекрасные кусочки!
Интересный у вас рецепт.Сегодня попробую приготовить на ужин.И травка у нас такая есть.Спасибо
А сколько по времени они готовятся?
Где-то минут 40, всё зависит от вашей духовки.
спасибо за такой вкусный рецепт!
вкусно
Готовила курочку по вашему рецепту.Очень,очень вкусно.И чего я раньше так не мариновала Получилась как шашлык А так можно любое мясо мариновать? Фоточку не успела сделать,как-то быстро мы мяско скушали Следующий раз постараюсь.Вам спасибо большое за рецептик.
Я очень рада, что Вам понравилось! Да, так можно любое мясо мариновать. У меня папа таким же способом маринует свинину, а потом на мангале жарит шашлыки. Вкусно получается и на мангале, и в духовке.
Спасибо вам и вашему папе.
обьедение
Спасибо!!!
http://www.gardenia.ru/pages/chaber_001.htm ответ находится сдеся. спасибо за речепт мне он понравилцая
Спасибо за ссылочку! Я рада, что Вам мой рецептик пригодился!
Надо идти готовить. Спасибо за рецептик
Пожалуйста! Надеюсь Вам тоже понравиться как и нам.
Танюш, не знаю что такое чабер, но фотки - просто потрясающие!!!+++++++++++++++++++++++++++++
Леночка, это такая пряная трава. Она придаёт мясу особый пряный вкус. Спасибочки!!!
Спасибо, надо попробовать. А какой вкус от этой травки получается?
А вы попробуйте, сами и узнаете, что за вкус. Я бы сказала, что эта трава придаёт особый пряный аромат, острота если и есть то совсем чуть-чуть.
А уксусом не сбрызгиваете для маринования? А как же маринад без уксуса? И ничего кислого? Как же замаринуется? Может, я не права?
Нет, тут уксуса не надо!!! Никогда с уксусом не маринуем!!! Тут основные функции маринада ыполняет лук.
ааааааа вкуснятина!!!!!!!!!!аа я не могу! ща запишу!
Спасибо большое!!!
мммммммммммммммммммм............вкуснотищааааааааааааааааааааааа+++++++++++++++++++++++++++++++++
Дашенька, спасибо!!! Сколько же ты мне плюсиков подарила...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Мини-буррито Фальшивый краб
Мини-буррито "Фальшивый краб"
Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6014 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки