А мы тут плюшками балуемся!!! Угощайтесь, дорогие поварята. К празднику - по сердечку!
melindaПоваренок 5 уровня
- 13 февраля 2009, 16:53
- 28574
Плюшки с сахаром и орехами
Ингредиенты для «Плюшки с сахаром и орехами»:
- Мука пшеничная / Мука — 6 стак.
- Маргарин — 250 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко (теплое) — 1.2 стак.
- Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Соль (по вкусу)
- Ванилин — 1.5 г
- Цедра лимона (одного лимона или апельсина)
- Орехи грецкие (фундук) — 1.2 стак.
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6834.4 ккал |
белки
125.4 г |
жиры
272.8 г |
углеводы
986.2 г |
| Порции | |||
| ккал 427.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 61.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 350.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 50.6 г |
Рецепт «Плюшки с сахаром и орехами»:
-
Дрожжи развести теплым молоком, добавить 2 ст. л. сметаны и 3 ч. л. сахара. Хорошо перемешать и дать подойти.
-
Пока дрожжи подходят, отделить желтки от белков.
Желтки смешать с сахаром, посолить. -
Взбить миксером добела.
-
В желтки добавить подошедшие дрожжи, три стакана просеянной муки.
-
Хорошо перемешать. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место на полтора часа.
-
Когда тесто увеличится в два раза, добавить
-
Ванилин, цедру, теплый растопленный маргарин, оставшуюся муку
-
И замесить тесто руками, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Накрыть и поставить подходить. -
Когда тесто подойдет, разделить его на части и дать расстояться.
-
Каждый кусочек раскатать, смазать растительным маслом.
-
Посыпать сахаром, орехами (измельченными в блендере), прижать начинку.
-
Свернуть рулетиком
-
Свернуть пополам
-
Разрезать, но не до конца
-
И раскрыть.
-
Выложить на смазанный маслом противень, дать немного подойти.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.
Горячие плюшки смазать сиропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2009 года галюся #
теперь знаю!
13 февраля 2009 года melinda # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года kmg2002 #
13 февраля 2009 года melinda # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года чиполинка #
13 февраля 2009 года melinda # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года татра #
13 февраля 2009 года melinda # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Татуша #
13 февраля 2009 года melinda # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Лисенок #
Спасибо за угощение!!!+++
13 февраля 2009 года melinda # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: