Мой вариант приготовления этого замечательного десерта. Пишу его с чистой совестью, т. к. он все-таки немного отличается от тех, что я нашла на сайте.
lena_martynovaПоваренок 6 уровня
- 16 февраля 2009, 20:20
- 33861
Торт "Битое стекло"
![Рецепт: Торт "Битое стекло"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1096/109642.jpg "Рецепт: Торт "Битое стекло"")
Ингредиенты для «Торт "Битое стекло"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4372.2 ккал |
белки
103 г |
жиры
202.7 г |
углеводы
542.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Торт "Битое стекло"»:
-
В сметану всыпать сахар, размешать и оставить при комнатной температуре. Она не должна быть слишком холодной.
-
2 упаковки желе одного цвета растворить в горячей воде, взяв ее в количестве в 2 раза меньшем, чем написано на упаковке.
Вылить тонким слоем в какую-либо широкую емкость, остудить и поставить в холодильник для застывания.
Так же поступаем и с желе других цветов. -
Фрукты нарезать и хранить в дуршлаге, чтобы стекала лишняя жидкость.
-
Застывшее желе нарезаем на кусочки.
Далее нужно делать все настолько быстро, что времени на фото нет. Желатин всыпаем в 1 стакан горячей воды (не наоборот), перемешиваем до полного растворения и немного охлаждаем.
Фрукты соединяем с нарезанным желе.
Растворенный желатин вливаем в сметану, быстро перемешиваем и вливаем в смесь фруктов с желе.
Еще раз все перемешиваем и укладываем в форму. -
Теперь можно остановиться и сделать фото.
Из данного количества продуктов у меня получились 2 такие формы с десертом.
Ставим их в холодильник до полного застывания. -
Чтобы вытащить десерт из формы, надо несколько секунд подержать ее в горячей воде, накрыть подходящим по размеру блюдом и резко перевернуть.
Сверху можно посыпать кокосовой стружкой. У меня после Нового года осталась только зеленая, но белая смотрится лучше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2009 года Lzaika45 #
16 февраля 2009 года Lzaika45 #
16 февраля 2009 года Tasik #
16 февраля 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: