Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ApreliaПоваренок 5 уровня

19 февраля 2009, 12:05
187763

Свиные ребрышки

Раньше в моей семье никогда особо не брали ребрышек. Но после знакосмтва с мужем я поняла, что мы многое потеряли, т. к. пожареные в сметане с лучком они становятся такими мягкими, что косточки разваливаются, а уж про вкус... Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки»:

Ребра свиные — 1,2 кг
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 2-3 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3464.4 ккал	белки 155.5 г	жиры 313 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 281.7 ккал	белки 12.6 г	жиры 25.4 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Свиные ребрышки»:

Итак, берем пластинку ребрышек и тщательно промываем ее.
Режем ребрышки вдоль косточек на порционные кусочки и выкладываем на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. Режем мелко лучок и отправляем к мясу (я в этот раз забыла, но в оригинале - когда готовит муж - он присутствует обязательно).
Обжариваем ребрышки с двух сторон до золотистого цвета.
Солим и перчим их.
Сверху кладем сметанку и накрываем сковороду крышкой. Периодически переворачиваем кусочки с одной стороны на другую. Готовность проверяем ножичком - он должен легко входить и выходить из мяса.

Вот такое оно получается в результате. На гарнир вы можете подать что угодно!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20006/]Свиные ребрышки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20006/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1112/111228.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Раньше в моей семье никогда особо не брали ребрышек. Но после знакосмтва с мужем я поняла, что мы многое потеряли, т. к. пожареные в сметане с лучком они становятся такими мягкими, что косточки разваливаются, а уж про вкус... Попробуйте!

Ингредиенты: Ребра свиные, Лук репчатый, Сметана, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные ребрышки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1112/111228.jpg" alt="Рецепт: Свиные ребрышки" title="Рецепт: Свиные ребрышки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Раньше в моей семье никогда особо не брали ребрышек. Но после знакосмтва с мужем я поняла, что мы многое потеряли, т. к. пожареные в сметане с лучком они становятся такими мягкими, что косточки разваливаются, а уж про вкус... Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные ребрышки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20006/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные ребрышки

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки»:

Ребра свиные Лук репчатый Сметана Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

505

Салат "Русалочка"

110
505
48178

1192

Бутерброды с яйцом, сыром и зеленью

125
1192
45195

500

Шварцвальдский паштет

60
500
13796

Фотографии «Свиные ребрышки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

19 февраля 2009 года Lzaika45 #

Отличный рецептик!!!!!!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо! В принципе для тех, кто не ел еще ребрышек - чтобы приготовить вкусно наверняка!

19 февраля 2009 года bernota #

вкусно

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Светуль, спасибо

19 февраля 2009 года eriniya #

Мама готовила,а в моей семье они
не идут!Надо вспомнить,может Эмилька
полюбит!+++++++++++

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Тонь, я тоже раньше не ела - даже пробовать не хотела из-за того, что там кости, но в сметанке они получаются такие мягкие и нежные, что меня за уши от них теперь не оторвать

19 февраля 2009 года Ирочка Ок #

ням-ням!!!!!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Попробуйте!

19 февраля 2009 года OLGA_BOSS #

нямочка!!!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 февраля 2009 года багираа #

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ-ЭТО ЧТО-ТО!!!!!!!!!!!!!!!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо!

19 февраля 2009 года xsenia #

Натульчик ...мы очень любим..)))Хорошо ,что я после обеда ...а то тоже захлебнулась бы слюной))))))))))))++++++

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

А я только с прогулки с Алешкой пришла, захлебываюсь, отвечая

19 февраля 2009 года Инжетта #

Вкуснятинка!!!!!!!!!

+++++++++++++

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте!!!

19 февраля 2009 года magicyul #

ой,очень вкусно!спасибо!!!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули! Надеюсь и воспользуетесь!

19 февраля 2009 года Yuli #

Натуль,заинтриговала...мы тоже не покупаем ребрышки-теперь обязательно попробую!!!!!!!Молодчинка!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Юльчик, много теряете!!!

19 февраля 2009 года Silverina1 #

я еще люблю их с медом обжаривать и потом тушить, тоже очень вкусно!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

а мы вот с медом не делаем - раз попробовала, муж отказался есть - он у меня не любит эксперементов с классикой, напр., фрукты в салате, мед или сахар во 2 и 1 блюдах...

19 февраля 2009 года мисс #

ОБожаю рёбрышки+++++++

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Чмок-чмок-чмок! Родственная душа!!!

19 февраля 2009 года Silverina1 #

ребрышки - всегда вкусно!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Вот и мы на них подсели

19 февраля 2009 года биа46 #

Очень люблю,вкуснота,Наташенька!!!++++++++

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо, Ирин

Я все мимо твоих хлебушков хожу облизываюсь. Чувствую, что скоро созрею на закваску

19 февраля 2009 года биа46 #

Раз надумала,то точно созреешь!!!

19 февраля 2009 года Анна-Мария #

Наташенька, я знаю, как это вкусно! Очень люблю рёбрышки, если бы они только не откладывались на мои рёбра.

+++++++

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Надюш, про отложения лучше не вспоминать. Вчера муж на весь дом вопил, что не будет есть печений, которые я готовила, а через часа три уже охал от обжорства ими

19 февраля 2009 года Барби #

А у меня с ребрышками таже история

Теперь тоже их люблю!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Я так долго сопротивлялась поначалу - говорила, что незачем тратить деньги на кости! А потом увидела рецепт пенька, захотела приготовить, а муж опередил. Я попробовала - и запала на ребра

Т.ч. пенек все еще ждет своего часа

19 февраля 2009 года timoxa #

Вкусно!!!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь и вам понравится!!!

19 февраля 2009 года boksy #

Вкусно и быстро!!!!+++++

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Спасибо!!! Попробуйте!

19 февраля 2009 года Lacoste #

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

Наконец-то ты вернула привычную аватарку!

Спасибо, Ксюнь!

19 февраля 2009 года Lacoste #

Да, Наташик, решила, что этот образ мне больше к лицу

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

И правильно! Последний был просто ужасный. А я тебя все равно только такой воспринимала

19 февраля 2009 года Мамауля3 #

вкусно!

19 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

да. нам очень нравится!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные ребрышки

Ингредиенты для «Свиные ребрышки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные ребрышки»:

Похожие рецепты

Лакированный поросёнок

Свинина "Зимний вечер"

Свинина с перцем и зеленью

Мясной рулет в слоёном тесте

Фаршированные помидоры "Букет Весны"

Ужин по-королевски

Свинина по-тайски с овощами

Фаршированные медальоны из свинины с маслятами

Картофель по-французски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Русалочка"

Бутерброды с яйцом, сыром и зеленью

Шварцвальдский паштет

Фотографии «Свиные ребрышки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!