Скоро пост. Может кому-то будет кстати этот рецепт и придется по душе. Такая вкусная рыбка съедается мгновенно. В приготовлении ничего сложного. Заходите – угощаю.
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 20 февраля 2009, 13:15
- 5424
Рыба в пост
Ингредиенты для «Рыба в пост»:
- Рыба (свежая или замороженная, морская) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Уксус (или яблочный по вкусу) — 2 ст. л.
- Масло растительное (по вкусу) — 1-2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для рыбы) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
683 ккал |
белки
107.1 г |
жиры
22 г |
углеводы
16.5 г |
| Порции | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.5 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Рыба в пост»:
Пошаговых фото не делала. Итак все предельно просто. Рыбку (у меня пеленгас, но я готовила так и судака, и скумбрию) почистить, разделать на филе (вынуть основную кость, шкурку оставить). Порезать на полоски 1, 5 см шириной. Лук репчатый нарезать полукольцами (кольцами, или как Вам больше нравится). В миску (лучше брать с широким дном, быстрее промаринуется) кладу рыбку, лук. Теперь немного рыбной приправки для аромата (можно и без нее). Чуточку перчика молотого (у меня смесь 3 перцев в бутылочке, можно сразу помолоть, я не люблю сильно острое, поэтому делаю 5 оборотов перцемолки, что продается в магазинах вместе с насыпанными туда зернами перца). Крупной соли добавляю 1 ст. ложку с горкой, вымешиваю. Надо пробовать. При необходимости (все зависит от количества рыбы) досолите еще. Рыба не должна быть пресной. В конце я добавляю 2 ст. ложки бальзамического (или яблочного) уксуса. Они более ароматные, чем обычный. Много уксуса нельзя, т. к. рыбка может побелеть (свариться), да и будет кислой. Добавить растительное масло по вкусу. Наша рыбка готова через 3 -5 часов. Я оставляю на ночь. Можно кушать. Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2009 года Косой #
18 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
13 марта 2009 года lasha #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года berta7 #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года мисс #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года eriniya #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года ТАМюшка #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Lzaika45 #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года irusja #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Julja_lja #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Ирочка Ок #
13 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Anushka #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года magicyul #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года magicyul #
18 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: