Эх! как хорошо.. что раз в год есть такой восхитительный обычай: целую неделю есть блины!!! и ведь, чем больше съешь, тем счастливее.. богаче и лучше будет год!!!.. и нужно с размахом проводить зиму и встретить КРАСАВИЦУ - ВЕСНУ!!!... и, конечно... каждый день хочется отведать каких-нибудь ОСОБЕННЫХ блинчиков.. или блинных пирогов... предлагаю на Ваш суд сладкий блинный пирог... это такое наслаждение - ОТВЕДАТЬ хотя бы мааааленький кусочек этого творожно-шоколадно-в ишневого блаженства... и слова здесь лишние... это так вусно, что ПРОСТО.. АХ!
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 28 февраля 2009, 0:49
- 40321
Блинный пирог "Просто "АХ!"
Ингредиенты для «Блинный пирог "Просто "АХ!"»:
- Паста шоколадная (я готовила по рецепту Еленушки, за что ей ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!! это очень вкусно!!!) — 350 г
- Блин (по Вашему любимому рецепту) — 6 шт
- Творог — 360 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Ванилин (немного, для аромата)
- Масло сливочное (немного, для смазки формочки и бинчиков)
- Вишня (у меня из варенья...можно взять просто замороженую, но тогда целый стакан и смешать ее надо с 1/2 стакана сахара ) — 2/3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4483.9 ккал |
белки
164 г |
жиры
154.8 г |
углеводы
607.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Блинный пирог "Просто "АХ!"»:
-
Все, что нам понадобится
рецепт шоколадной пасты можно посмотреть тут:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/183 82/ -
Творог смешиваем с желтками, 1ст. л. муки и ванилинчиком, все хорошо перемешиваем в однородную пушистую массу
в шоколадную пасту добавляем 2 ст. л. муки и молоко, все тщательно размешиваем -
Форму (у меня маленькая форма.. объемом 1-1,5 литра) смазываем маслом, выкадываем блинчики внахлест, чтобы свешивались края с бортика
-
Выливаем половину шоколадной массы
-
Добавляем в творожную массу вишенку
-
Выкладываем треть творожной массы на блинчик и сворачиваем его в трубочку, так же заворачиваем еще один блин
-
На шоколадную массу выкладываем блинчик
-
Выкладываем блинчики с творожной начинкой слоем в форму
-
Заливаем оставшейся шоколадной пастой
-
Выкладываем оставшуюся творожную начинку
-
Заворачиваем края, смазываем маслом краешки, чтобы они плотненько легли друг на друга
выпекаем в разогретой до 200С духовке 30 минут -
Готовый пирог переворачиваем на блюдо, которое можно отправить в духовку ( я взяла нижнюю часть разъемной формы для выпекания, застелила бумагой для выпечки, смазала маслом и перевернула на нее пирог)
-
Белки взбиваем с сахаром в крепкую пышную.. стойкую массу, покрываем ей пирог и возвращаем в разогретую до 180С духовку еще минут на 20 (пока пирог не станет приятного коричневатого цвета... а кухня не наполнится ароматами безе..)
-
Готовый пирог достаем и нарезаем кусочками... это вкусно и в горячем виде.. и в холодном..
приятнейшего Вам аппетита!!! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2009 года Nika51-mail-ru deleted #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года ВИКА-72 #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года eriniya #
сотворила-просто нечто!!!Необыкновенно!!
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Ирина полторыхина #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года чиполинка #
2 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Denlen #
2 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года tatyana-82 #
Вам только +++++++++++
2 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года tatyana-82 #
Вы извините меня, но я правильно поняла после второй заливки шоколадной массы, еще один слой творога, а потом просто закрыть блином, или нет?
2 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
2 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года ira-2904 #
2 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Yuli #
2 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: