Очень вкусно... Приготовить достаточно просто.. Да чего я буду рассказывать... я вам покажу.. Поделюсь рецептом.. а вы решите... пробовать или нет)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 5 марта 2009, 1:17
- 254148
Торт "Сливочно-шоколадный"
Ингредиенты для «Торт "Сливочно-шоколадный"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
- Сахар (тесто) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 150 г
- Крахмал (тесто) — 50 г
- Масло сливочное (тесто - 60гр, для заливки - 80 гр) — 140 г
- Какао-порошок (тесто) — 40 г
- Сливки (15-20% 400 мл - для заливки, 350 мл - (30%)для украшения ) — 750 мл
- Шоколад молочный / Шоколад (десертный, для заливки) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7976.2 ккал |
белки
120.5 г |
жиры
550.9 г |
углеводы
630.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Торт "Сливочно-шоколадный"»:
-
Делаем тесто.
Смешаем муку, крахмал и какао. Яйца разотрем с сахаром. Добавим муку. Хорошо размешаем и добавим размягченное масло. -
Выливаем тесто в форму (у меня случилась катастрофа: печка отключилась, бисквит подсел ( ( (обычно бисквит получается замечательный по этому рецепту, ну ничего, все равно очень вкусно)))
Ставим в духовку на 35-40 минут. Выпекаем при температуре 200*С. Готовность проверяем сухой палочкой -
Пока готовится бисквит, делаем крем.
Сливки нагреем, шоколад поломаем на дольки.. -
Продолжаем нагревать, помешивая... шоколад должен раствориться... масса загустеть..
Готовую массу ставим в холодное место, она должна полностью остыть, а масло - наоборот в теплое - оно должно быть консистенции крема -
Бисквит режем на полосочки и выкладываем в застеленную пленкой форму (у меня большая салатница)
-
Остывшие сливки взбиваем 5-6 минут с маслом... масса должна увеличиться в объеме... примерно в 2 раза
-
Заливаем кремом бисквит... и ставим в холодное место на 4 часа...
Затем переворачиваем на блюдо...
В принципе, уже можно кушать)))но мы хотим, чтобы было еще вкуснее)) -
Для этого взбиваем сливки... (у меня 30%)..
Я взбивала около 10 минут.. они должны увеличиться в объеме примерно в три раза... масса должна быть воздушной, но в тоже время плотной -
Выкладываем сливки на торт.. посыпаем какао.. или тертым шоколадом
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2022 года hfrif #
вопрос по рецепту26 июня 2014 года Новичок Татьяна #
17 января 2015 года Миледи Я #
18 января 2015 года Новичок Татьяна #
22 января 2015 года Миледи Я #
22 января 2015 года Новичок Татьяна #
1 мая 2015 года Валентина97 #
26 мая 2014 года Дашок2 #
12 марта 2014 года гурман1410 #
23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
[+5]23 февраля 2014 года yohoho # (модератор)
23 февраля 2014 года специалист # (модератор)
23 февраля 2014 года yohoho # (модератор)
1 марта 2014 года Nat W #
23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
23 февраля 2014 года yohoho # (модератор)
23 февраля 2014 года специалист # (модератор)
23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
12 декабря 2013 года vik tori a #
11 декабря 2013 года Курага #
21 сентября 2013 года Eraworld #
6 июля 2013 года olik-koluchka #
20 июня 2013 года Евгения Ткаченко #
13 мая 2012 года olmaz #
Торт был мною изготовлен ко дню рождения.
Нежно - Шоколадно - Вкусно!
Понравилось всем.
8 января 2012 года Elena_cook #
вообщем,торт ооочень вкусный! большое спасибо за рецепт!!!
14 декабря 2011 года Sir_Anri #
вопрос по рецепту18 ноября 2011 года nelly--69 #
[+5]7 ноября 2011 года nelly--69 #
26 августа 2011 года YjubyfRfnz #
18 августа 2011 года tanny1234 #
20 апреля 2011 года Magnolia deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: