Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 7 марта 2009, 11:59
  • 279687

Монастырская коврижка постная

Рецепт: Монастырская коврижка постная

Коврижка получается очень вкусная, и еще никто не догадался, что она постная…

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Монастырская коврижка постная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2125.7 ккал 		белки
29.6 г 		жиры
3.8 г 		углеводы
497.6 г
100 г блюда
ккал
262.4 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
61.4 г

Рецепт «Монастырская коврижка постная»:

  • Берем любые орехи или сухофрукты.

  • Перемалываем их (можно орехи поломать, а сухофрукты нарезать).

  • И готовим тесто. Сахар и масло смешиваем, добавляем орехи и сухофрукты, яблочный сок (или холодный чай), соль, соду (погашенную лимонным соком или уксусом), ванилин, корицу. Все хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом форму.

  • Выпекаем минут 50–60. При желании можно разрезать на два коржика и прослоить любым вареньем или джемом, но и так очень вкусно.
    Коврижка быстро черствеет, поэтому хранить нужно в закрытой посуде. Приятного аппетита!



Примечание. Из отзывов к рецепту оказалось, что многим 1 стакан сахара кажется слишком много. В таком случае количество можно уменьшить до 0,25 стакана.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин выпечка обед пост десерт

Вкусы: сладкий пряный коричный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Монастырская коврижка постная
Рецепт: Монастырская коврижка постная

Коврижка получается очень вкусная, и еще никто не догадался, что она постная…

Ингредиенты для «Монастырская коврижка постная»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Монастырская коврижка постная» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Дважды пекла по вашему рецепту. Вместо сахара добовляла мед, вместо яблочного сока - ябрикосов ый из домашних заготовок. В-первый раз пекла 45 минут, на вкус получился как-будто немного не пропеченным. Во-второй раз пекла все 70 минут, в результате воздушная, вкусная, ароматная коврижка. Спасибо большое за замечательный рецепт постной выпечки
На здоровье! Хотя рецепт, конечно же, не мой! думаю, да, при замене сахара на мед печь надо подольше
Из пирогов-коврижек - этот(эта) для меня самая вкусная и ароматная получилась!(Из приготовленных и опробованных ранее...)
Тоже добавила 2 ст.л. меда для дальнейшей мягкости и меньше сахара, а и еще часть муки заменила на пшеничную цельно зерновую!
Достойно!
Спасибо большое за отзыв! У нас на мед аллергия, а то бы я тоже так сделала))))
Эх, жаль... в выпечке мне он нравиться!
Но я подозреваю, что у меня тоже.., но только на определенный вид (сорт) меда...
Не подписываю банки и теряюсь потом...
Девченочки,коврижка вроде получилась,все вкусно,за одним НО.
Держать ее в духовке следует не 50-60 минут , а все 1 час + 15-20 минут.у меня она до конца не пропеклась в самой серединке.а тка все ок!
Приготовила- получилось замечательно! вместо сахара положила мёд, вместо сока- чай каркадэ заварила, вместо цукатов- чернослив и зёрна граната. Очень вкусно и красиво, и, что немаловажно- просто! Спасибо!
И Вам спасибо! ))))
Рецепт очень понравился, готовлю часто! Спасибо!
И Вам спасибо))))
Очень вкусная коврижка! Делала с грецкими орехами и цедрой апельсина. В первый раз ее готовила на кулинарной неделе, но не знаю почему не добавила фото тогда. Наверстываю упущенное!
Недавно готовила эту замечательную коврижку, и если честно даже не ожидала, что постная выпечка может быть такой вкусной! спасибо за рецепт!
Я раньше тоже не думала))) спасибо и Вам
Только что приготовила. Это НЕЧТО! Спасибо за рецепт. Только я еще две ложки меда добавила. Вместо сухофруктов вишню вяленую взяла. Вкуснятина!
Спасибо огромное! рецепт не мой)))) но очень приятно, что понравился))))
Вкусный рецепт) Спасибо)
На здоровье))) рада, что понравилось
Приготовила: фото добавляю!
Коврижка получилась вкусная и ароматная! ( согласно рекомендациям сахара добавляла 1/4 ст).
Спасибо за комментарий и фото
Очень понравилась на вкус,буду печь ещё.Но извиняюсь за фото.Спасибо за рецепт!
Что там извиняться, отличное фото, спасибо ))))
Ириш, спасибо за рецепт......
Спасибо за фото
Ир,приветик!Принимай отчет.,правда я сахара положила меньше,к орешкам-добавила порезанное яблочко. Горячий пирог полила джемом,который предварительно растопила в микро.Все остальное по рецепту!
Спасибочки,буду готовить еще!
Оленька, привет! Спасибо за фото и дополнения
подскажите, пожалуйста, при какой температуре нужно выпекать?
спекла ковришку, вкусно. спасибо за рецепт
И Вам спасибо
вкусная коврижка получилась, я сахар уменьшила до 0.25 стакана, вкусно,выпекалась всего 25 мин, вам +[x]17:12 14.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Юля, спасибо за фото, я рада, что понравился рецепт. Да, многие уменьшают количество сахара... пойду, пожалуй, допишу это в рецепт
Очень вкусно, замечательный рецепт. Я взяла 1/4 стак. сахара. Если честно, даже не представляю, какой был бы вкус с целым. Для меня это оооочень сладко. Спасибо, +
И Вам спасибо! Я этот рецепт нашла в православной газете, ничего не стала менять, только сок заменила на чай, нам нормально показалось. Я, правда, все ем с несладким кофе, да и вкусы у всех разные.
Такие коврижки покорят сердца всех постящихся.
В том числе и меня
Очень надеюсь, что эта коврижка доставит Вам удовольствие
Ирочка, лови и от меня ++++++++++ коврижка классная, пощусь, так что она мне очень нужна. спасибо тебе за нее, да и за все рецепты твои
Ирмочка, на здоровье! Я этот рецепт вычитала когда-то давно в православной газете, из всей постной выпечки мне он больше всего нравится. Хотя сама последние годы не соблюдаю пост, так уж получается, но для маман стараюсь иногда делать что-нибудь, чтобы порадовать
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки