Коврижка получается очень вкусная, и еще никто не догадался, что она постная…
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 7 марта 2009, 11:59
- 289263
Монастырская коврижка постная
Ингредиенты для «Монастырская коврижка постная»:
- Сахар (можно уменьшить количество) — 1 стак.
- Масло растительное (рафинированное) — 0,5 стак.
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Сухофрукты (или цукаты) — 0,5 стак.
- Сок яблочный (я обычно заменяю крепким несладким чаем) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный (можно уксус) — 1 ст. л.
- Корица (по вкусу)
- Соль (щепотка)
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2125.7 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
497.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 61.4 г |
Рецепт «Монастырская коврижка постная»:
-
Берем любые орехи или сухофрукты.
-
Перемалываем их (можно орехи поломать, а сухофрукты нарезать).
-
И готовим тесто. Сахар и масло смешиваем, добавляем орехи и сухофрукты, яблочный сок (или холодный чай), соль, соду (погашенную лимонным соком или уксусом), ванилин, корицу. Все хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом форму.
-
Выпекаем минут 50–60. При желании можно разрезать на два коржика и прослоить любым вареньем или джемом, но и так очень вкусно.
Коврижка быстро черствеет, поэтому хранить нужно в закрытой посуде. Приятного аппетита!
Примечание. Из отзывов к рецепту оказалось, что многим 1 стакан сахара кажется слишком много. В таком случае количество можно уменьшить до 0,25 стакана.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2016 года Ninzonka #
[+5]19 марта 2016 года Ninzonka #
16 марта 2016 года kshestopalov #
Соду и уксус заменил на разрыхлитель, сок на чай, использовал мытые сушеные яблоки для начинки.
15 марта 2016 года Надежда Снеговая #
19 февраля 2016 года Vishnja #
рецептом!
20 января 2016 года анисна 2014 #
23 декабря 2015 года kabirvan #
вопрос по рецепту20 декабря 2015 года Аленушка2904 #
29 ноября 2015 года Валенька 86 #
29 ноября 2015 года Валенька 86 #
14 сентября 2015 года Сурик #
[+5]15 сентября 2015 года акчуч #
16 сентября 2015 года Сурик #
20 августа 2015 года YulyaS10 #
[+5]20 августа 2015 года YulyaS10 #
13 ноября 2016 года ermolina tv #
19 августа 2015 года YulyaS10 #
вопрос по рецепту30 июля 2015 года Honey-day #
[+4]9 июля 2015 года mnv1714 #
Сахара делаю 1/3 стакана и добавляю чайную ложку мёда. В моей семье едят ее все, даже те кто не соблюдает пост))
4 июля 2015 года ViktoriyaMama #
18 мая 2015 года kitri #
А коврижка отличная,приседаю в благодарном реверансе!
10 мая 2015 года mamusii #
8 апреля 2015 года PiaoLiang #
27 марта 2015 года Ririchiyo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: