Тесто для этого торта многим знакомо. Но я решила покапризничать, перемазать коржи разными прослойками. Получилось очень вкусно!!! А дочка помогла оформить.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 8 марта 2009, 18:14
- 5031
Торт "Каприз к 8-му Марта"
Ингредиенты для «Торт "Каприз к 8-му Марта"»:
- Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
- Масло сливочное (в тесто 100 гр, прослойка 100 гр) — 200 г
- Сахар (в тесто 1 стак., безе 1/2 стак.) — 1,5 стак.
- Мед (в тесто) — 1 ст. л.
- Сода (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 2-2,5 стак.
- Сахарная пудра — 25 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1/2 бан.
- Лимон — 2 шт
- Белок яичный — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5356.1 ккал |
белки
87 г |
жиры
221.6 г |
углеводы
766.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Торт "Каприз к 8-му Марта"»:
-
Все продукты для теста (кроме муки) - в одну емкость, ставим на водяную баню и, непрерывно помешивая, варим 5-7 минут.
-
Получается такая смесь (она увеличивается в объеме)
-
Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Делим его на 5 частей
-
Раскатываем коржи
-
Противень (сухой) пересыпаем мукой, выкладываем корж и выпекаем при температуре 200*C буквально 5-7 минут
-
Готовые коржи обрезаем по форме (у меня ею послужила крышка).
Обрезки не выбрасываем -
Параллельно готовим прослойки.
Для первой смешать масло и сахарную пудру -
Лимоны очистить от кожуры и перемолоть в блендере или на мясорубке
-
Первый корж смазываем масляничной массой (оставить пару ложек)
-
Второй - сгущенкой (оставить пару ложек)
-
На третий выкладываем лимонную массу
-
На четвертый - безе (белок взбиваем с сахаром в устойчивую пену)
-
Обрезки от коржей перемалываем в крошку и смешиваем с масляничной массой и сгущенкой
-
Смазать этой массой бока торта
Украсить по-своему усмотрению. Я сделала желе и дочка помогла мне сделать безе для украшения.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2009 года ВИКА-72 #
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
тесто многим знакомо.
Но вот прослоечки многое меняют.
СПАСИБО!!!
9 марта 2009 года slavulja #
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Катиша #
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
8 марта 2009 года melinda #
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО!
8 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
8 марта 2009 года Подсолнушек #
8 марта 2009 года irusja #
8 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
8 марта 2009 года irmusha #
8 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
8 марта 2009 года xsenia #
8 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
8 марта 2009 года xsenia #
8 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Главное чтоб было вкусно и быстро!
8 марта 2009 года xsenia #
8 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
А почему мы так не делаем???
Говорю можно,но нужно время и терпение!
Завтра согласилась помочь в каком-нибудь печении печенек
8 марта 2009 года xsenia #
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
лень с ним возиться.Я пока в Москве была,
она тут на "Поваренке"шуровала вместо меня.
Рецепты тоже писала,но без фоток.)))
9 марта 2009 года xsenia #
8 марта 2009 года КолючкА #
8 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: