Паэлья — испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. В данном случае паэлья овощная, и вместо шафрана у меня куркума. Получилось полезное, по-весеннему яркое, красивое и аппетитное блюдо. Очень подходит к конкурсу "Постимся с Moulinex".
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 17 марта 2009, 16:07
- 43381
Овощная паэлья
Ингредиенты для «Овощная паэлья»:
- Рис — 200 г
- Куркума
- Перец болгарский (разных цветов) — 4 шт
- Цуккини — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое (можно заменить растительным) — 4 ст. л.
- Цедра лимона — 1 шт
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1633.6 ккал |
белки
39 г |
жиры
77.9 г |
углеводы
208.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Овощная паэлья»:
-
Рис отварить в подсоленной воде с добавлением куркумы. Куркума придаёт красивый желтый цвет рису и пряный вкус.
-
Перец нарезать соломкой, цуккини - тонкими ломтиками, помидоры и лук - кубиками, чеснок выдавить через чеснокодавилку.
-
Цуккини и перец обжарить на разогретом масле. Добавить лук с чесноком, слегка обжарить.
-
Положить отваренный рис, помидоры, приправить солью, перцем и лимонной цедрой, тушить 5 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2018 года elenka4791 #
23 сентября 2015 года Glam girl #
7 апреля 2013 года violetta Garit #
Ваш рецепт тоже вкусный,
2 сентября 2012 года Tusyabaltushka #
17 июня 2012 года DEKADAHC #
[+5]17 июня 2012 года DEKADAHC #
15 августа 2011 года Илан-на #
P.S. А можно чем-то заменить цуккини?[x]22:29 15.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
26 ноября 2010 года jando #
1 октября 2010 года lakshmi-777 #
1 октября 2010 года Венерик # (автор рецепта)
24 июля 2009 года Blazma #
3 июня 2009 года Инночка07 #
5 апреля 2009 года Пани_Иришка #
1 апреля 2009 года Kassandra #
26 марта 2009 года Бородулька deleted #
25 марта 2009 года Dynya #
25 марта 2009 года Нежность #
24 марта 2009 года Фотина #
24 марта 2009 года conchi #
24 марта 2009 года Алика #
Вкусная штучка получилась
24 марта 2009 года lyrarosa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: