• 28 июня 2012, 8:09
  • 3050

"Сверточки" из цуккини с мясной начинкой

Рецепт: "Сверточки" из цуккини с мясной начинкой

При таком обилии кабачков и цуккини на грядках приходится использовать их, где только это возможно. Такой вариант приготовления цуккини необычен, благодаря своему внешнему виду, да и начинка тоже интересная. А еще эти "сверточки" хорошо подходят к пиву.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «"Сверточки" из цуккини с мясной начинкой»:



Рецепт «"Сверточки" из цуккини с мясной начинкой»:

1. Цуккини нарезать тонкими ломтиками. Посолить, через 2 минуты обсушить.

2. Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать и все это пассеровать в 2 ст.л. оливкового масла.

3. Добавить мясо (у меня не рубленое, а перемолотое на крупной сетке мясо), обжарить и тушить 3 минуты. Остудить. Смешать с желтком, сливками, сухарями, тертым сыром и базиликом. Посолить.

4. Из цуккини, положив ломтики крест-накрест, и начинки сформовать "сверточки", как на фото. А дальше по желанию - можно обжарить на сковороде, затем потушить под крышкой. Я люблю запекать в духовке при температуре 180 градусов на режиме гриль, слегка посыпав тертым сыром.

5. Спустя 20 минут можно угощаться.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Сверточки" из цуккини с мясной начинкой
Описание: При таком обилии кабачков и цуккини на грядках приходится использовать их, где только это возможно. Такой вариант приготовления цуккини необычен, благодаря своему внешнему виду, да и начинка тоже интересная. А еще эти "сверточки" хорошо подходят к пиву.
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Фотографии «"Сверточки" из цуккини с мясной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Совершенно случайно наткнулся на Ваш рецепт, в холодильнике как раз 3 цуккини бездельем маялись, и не пожалел!!! В общем мы с супругой в четыре руки быстренько сварганили сверточки, а потом, когда пошел запах, минут 15 исходили слюной))) Хотели на завтрак еще оставить, чтобы утром не готовить, но как то не сложилось, уж очень вкусные они))))
Огромное спасибо за рецепт!!! Клятвенно обещаю эксплуатировать его и дальше!!! Однозначно в КК!
Спасибо Вам большое за доверие и такой подробный отчет! Мне очень-очень приятно!
Поверьте, это взаимно!)))
Пока в отпуске, пробегусь по Вашим рецептам
надеюсь найдете что-нибудь полезное для себя
хорошенькие сверточки получились
Вкусно и красиво!
Спасибо, мне очень приятно!
Интересный вариант! Мне нравится! Спасибо!
На здоровье, пробуйте.
Вкусно! С удовольствием пообедала!
Отличная идея! Спасибо!
Идея то что надо, особенно летним жарким днем так хочется побольше овощей и меньше мяса, а тут как раз мяса очень мало. Спасибо за отзыв!
Хорошие свёрточки
Рада, что Вам они понравились!
Супер!!! И гостям на стол не стыдно!)))Спасибо за отличный рецепт
Пожалуйста, кушайте с удовольствием!
Отличная идея! Есть кабачки, пойду попробую сделать, благо, что не сложно! +
Да, несложно абсолютно, а результат очень достойный!
Уже в духовке! Фото чуть позже.
Ответ для Татника
Какие они у Вас милые получились!
Класс! Забираю идейку!
На здоровье, буду рада, если пригодится рецепт!
Хорошие свёрточки !
Спасибо Вам за отзыв!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1927 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки