Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

popdivaПоваренок 1 уровня

19 марта 2009, 1:05
13522

Вариация на тему "Паэлья" с курицей

Да простят меня истинные ценители испанской кухни, но мой вариант тоже имеет право на существование. Тем более, что он прост, доступен и вкусен. Хороший вариант для разнообразия повседневного питания.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Вариация на тему "Паэлья" с курицей»:

Горошек зеленый (замороженный, у меня была смесь горошка и моркови, что блюду не повредило) — 250 г
Кубик бульонный — 2 шт
Помидор (можно томатную пасту 80 г) — 2 - 3 шт
Вода — 3/4 л
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный
Шафран (в идеале должен быть, но я делала без него)
Масло оливковое — 6 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Рис — 250 г
Филе куриное — 500 - 600 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2490.8 ккал	белки 153 г	жиры 114 г	углеводы 207.8 г
Порции
ккал 622.7 ккал	белки 38.3 г	жиры 28.5 г	углеводы 52 г
100 г блюда
ккал 55.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 2.5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Вариация на тему "Паэлья" с курицей»:

Набор продуктов
Нарезать куриное филе кубиками по 2-3 см, мелко нашинковать луковицу. Разогреть масло в сковороде, положить в нее лук и курицу, посолить. Жарить смесь мяса и лука на медленном огне (около 10-15 мин.)
В кипятке (750 мл) развести бульонные кубики.
Не снимая сковороду с огня, всыпать в нее рис, хорошенько перемешать с луком и мясом.
Вылить в сковороду бульон, еще раз перемешать и добавить обесшкуренные, мелко нарезанные томаты.
Довести паэлью до кипения и кипятить её 5 минут.
Затем добавить горошек, убавить огонь и готовить на медленном огне минут 15, накрыв крышкой.
Добавить чеснок, перец, шафран. Попробовать на предмет готовности риса. Перед подачей на стол рекомендуется дать минут 5 настояться, предварительно завернув сковороду в фольгу и полотенце, но муж слопал и без настаиваний! А потом и добавки попросил.
И вам тоже приятного аппетита!

Чуть не забыла! Перед подачей можно сбрызнуть соком лимона - будет еще пикантнее!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21945/]Вариация на тему "Паэлья" с курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21945/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1261/126174.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Да простят меня истинные ценители испанской кухни, но мой вариант тоже имеет право на существование. Тем более, что он прост, доступен и вкусен. Хороший вариант для разнообразия повседневного питания.

Ингредиенты: Филе куриное, Рис, Лук репчатый, Масло оливковое, Горошек зеленый, Кубик бульонный, Помидор, Вода, Чеснок, Соль, Перец черный, Шафран.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вариация на тему "Паэлья" с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1261/126174.jpg" alt="Рецепт: Вариация на тему Паэлья с курицей" title="Рецепт: Вариация на тему Паэлья с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да простят меня истинные ценители испанской кухни, но мой вариант тоже имеет право на существование. Тем более, что он прост, доступен и вкусен. Хороший вариант для разнообразия повседневного питания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вариация на тему "Паэлья" с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21945/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вариация на тему "Паэлья" с курицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Вариация на тему "Паэлья" с курицей»:

Горошек зеленый Кубик бульонный Помидор Вода Чеснок Соль Перец черный Шафран Масло оливковое Лук репчатый Рис Филе куриное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Вариация на тему "Паэлья" с курицей

36
63
11733

Паэлья с мясными продуктами

6
15
5289

Попробуйте приготовить вместе

582

Капустный салат с курицей и яичными блинчиками

162
582
10165

1120

Закуска "Угадайте, что... "

11
1120
80234

178

Торт "На мамин день рождения"

52
178
17748

Комментарии и отзывы

1 мая 2015 года angry_lamer #

спасибо за рецепт, вместо бульона налила просто воду, получилось все равно очень вкусно и сочно!

16 мая 2015 года popdiva # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за отзыв! Рада очень, что понравилось!

16 января 2011 года eugene_lazarev #

Спасибо за рецепт, завтра попробую!
У меня есть один маленький вопрос, уж простите за него, я совсем-совсем начинающий поварёнок

. Если я не хочу использовать кубики, то каким способом можно сделать этот бульон? Может быть, докупить к филе четвертинку курицы и отварить с приправами?
Заранее спасибо за ответ

17 января 2011 года popdiva # (автор рецепта)

Я думаю, от этого блюдо только выиграет. За комментарий спасибо!

9 августа 2009 года Юлюнюк #

Отлично!!! Думаю, испанцам бы тоже очень понравилось!!!!

10 августа 2009 года popdiva # (автор рецепта)

Спасибо большое! Надо будет на них тоже проверить.

28 июля 2009 года popdiva # (автор рецепта)

А Вам только спасибо, при чем огромное, за Ваш теплый отзыв!

27 июля 2009 года Plushka #

ой как вкусно, я аж язык проглотила. Забираю себе. Вам только +++++

6 июня 2009 года lyusehka #

моя дочь ездит в Испанию и когда я пиготовила сказала что почти как в Испании.Спасибо за рецепт

9 июня 2009 года popdiva # (автор рецепта)

Мне безумно приятно, что Вам с дочерью понравилось! На здоровье!

22 мая 2009 года Пирандос deleted #

Ээээх, креветок бы сюда ещё, да чуток кальмаров.... и ум отъешь..

23 мая 2009 года popdiva # (автор рецепта)

Это точно! Или как в оригинальном рецепте еще и крольчатины! Но я, честно говоря, такой паэльи ни разу не ела...