Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

alen4ikПоваренок 5 уровня

20 марта 2009, 15:54
23761

Печеночные блинчики с грибами и курицей

Рецепт этого блюда прочитала в кулинарной брошюре. Внесла свои дополнения. Результат просто потряс. Очень великолепные блинчики получились. Попробуйте и Вы!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Печеночные блинчики с грибами и курицей»:

Грибы (шампиньоны) — 500 г
Лук репчатый (среднего размера) — 4 шт
Филе куриное — 200 г
Печень куриная (можно говяжью) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Молоко — 200 мл
Майонез (густой) — 100 г
Соль
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2646.8 ккал	белки 195 г	жиры 143.8 г	углеводы 142.3 г
100 г блюда
ккал 126.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 6.9 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Печеночные блинчики с грибами и курицей»:

Для приготовления начинки 2 луковицы почистить, мелко нарезать и положить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Грибы почистить, мелко нарезать. Добавить к луку.
Мелко нарезать куриное филе. Так же добавить в сковороду. Посолить, поперчить, добавить специи (по вкусу), тщательно перемешать. Жарить до готовности минут 10-15.
Куриную печень и 2 луковицы измельчить в блендере до однородной жидкой массы, добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу. Развести 1 стаканом молока. Тщательно вымешать. Получилось однородное, жидкое, блинное тесто. Жарить как обычные блинчики, каждый раз смазывая сковородку растительным маслом или кусочком сала (я жарила на сковороде для блинчиков с низким бортиком).
Далее каждый блинчик промазываем ложкой майонеза и кладем начинку. Свернуть трубочкой.
Кушать подано. Наслаждаемся. Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: горячее второе завтрак обед полдник ужин

Вкусы: мясной грибной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22055/]Печеночные блинчики с грибами и курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22055/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1270/127016.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Рецепт этого блюда прочитала в кулинарной брошюре. Внесла свои дополнения. Результат просто потряс. Очень великолепные блинчики получились. Попробуйте и Вы!


Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Филе куриное, Печень куриная, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Майонез, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: горячее, второе, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночные блинчики с грибами и курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1270/127016.jpg" alt="Рецепт: Печеночные блинчики с грибами и курицей" title="Рецепт: Печеночные блинчики с грибами и курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда прочитала в кулинарной брошюре. Внесла свои дополнения. Результат просто потряс. Очень великолепные блинчики получились. Попробуйте и Вы!
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночные блинчики с грибами и курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночные блинчики с грибами и курицей

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Печеночные блинчики с грибами и курицей»:

Грибы Лук репчатый Филе куриное Печень куриная Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Майонез Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: горячее, второе, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печеночные блинчики с грибами и курицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 апреля 2015 года миллион алых роз #

[+4]

Очень вкусные блинчики. Сначала сделала всё согласно рецепта, за исключением муки. Точнее добавила 3 ст.л. муки и 1 ст. л. крахмала. Первый блин вышел комом. Я добавила еще 1 ст.л. без горки крахмала, и блинчики перестали рваться. Всё равно выпекать сложновато, но главное приноровиться. Больше ни один блинчик не порвался. Начинку сделала из того, что было под рукой - обжарила лук с морковкой, посолила, поперчила и добавила майонез. Пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.

1 октября 2015 года alen4ik # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие к рецепту и замечательный фото отчет!

6 апреля 2015 года anka2008 #

Интересненько, спасибо за рецептик, забрала в КК, буду пробовать

1 октября 2015 года alen4ik # (автор рецепта)

Добрый день! Спасибо за доверие к рецепту! Вам понравились блинчики?

30 мая 2014 года Tory99 #

Рулетики просто отпад

...прекрасное сочетание ингредиентов: майонез,грибы и курица...

вроде ничего из ряда вон выходящего,но результат удивительный

.Мне больше нравится есть сразу после того как скрутили блинчики с начинкой...так майонез больше чувствуется..но кому как...вообщем будем делать и дальше,спасибо автор за нежную и пикантную закуску!!

1 октября 2015 года alen4ik # (автор рецепта)

Большое спасибо за теплые слова!

18 октября 2012 года crazy_doll #

Получилось очень вкусно. Просто объедение! Буду готовить еще. Спасибо!

18 мая 2010 года ирина66 #

13 мая 2010 года Nata-Nik-UA #

такие блинчики очень вкусные с морковкой по-корейски.

30 апреля 2010 года Анюська #

10 ноября 2009 года Aleksandra-Alice #

Очень любим блинчики! обязательно попробуем!

4 апреля 2009 года Cvetochek #

Классный рецепт Леночка! Забираю!!!!! Цём тебе

5 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Светочка, попробуй, может без майонеза, а курочку измельчить на мясорубке, как в пирожки (да без грибов), тоя манеся будет кушать. их можно кусать губами. Спасибо тебе, дорогая