Необычный и вкусный.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2009, 2:32
- 9430
Постный борщ с баклажанами
Ингредиенты для «Постный борщ с баклажанами»:
- Баклажан — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Картофель (средняя) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец, лавровый лист) — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
764.3 ккал |
белки
16.7 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
250.4 г |
| Порции | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 31.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Постный борщ с баклажанами»:
1. приготовление:
2. баклажаны мелко пнаезать и посолить, я оставляла на ночь, но если варите на обед, посолить и нарезать утром, потом перед готовкой промыть холодной водой.
3. лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле, потом добавить мелко нарезанные баклажаны.
4. прожарить до мягкости, добавить нарезанную паприку и натёртую морковь, жарим 5 минут.
5. потом добавляем соль, томатную пасту, перемешать, прожарить 2 минуты и залить водой, вскипятить и снять с огня.
6. картофель очистить, порезать, как кто любит, залить 5 стак. воды, вскипятить, дать покипеть 5 минут и положить нашинкованную капусту;
варим до готовности картофеля, посолить.
7. потом добавляем зажарку из баклажанов, лавровый лист, вскипятить, проварить минут 5.
8. попробовать на соль, посолить.
9. поперчить, выключить.
10. наливаем в миску и посыпаем рубленой зеленью.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. баклажаны мелко пнаезать и посолить, я оставляла на ночь, но если варите на обед, посолить и нарезать утром, потом перед готовкой промыть холодной водой.
3. лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле, потом добавить мелко нарезанные баклажаны.
4. прожарить до мягкости, добавить нарезанную паприку и натёртую морковь, жарим 5 минут.
5. потом добавляем соль, томатную пасту, перемешать, прожарить 2 минуты и залить водой, вскипятить и снять с огня.
6. картофель очистить, порезать, как кто любит, залить 5 стак. воды, вскипятить, дать покипеть 5 минут и положить нашинкованную капусту;
варим до готовности картофеля, посолить.
7. потом добавляем зажарку из баклажанов, лавровый лист, вскипятить, проварить минут 5.
8. попробовать на соль, посолить.
9. поперчить, выключить.
10. наливаем в миску и посыпаем рубленой зеленью.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2024 года yuvl #
[+5]5 августа 2018 года 0-galinka #
[+5]27 марта 2009 года Meotida #
27 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года tat70 #
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года sana swiss #
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года чиполинка #
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года чиполинка #
26 марта 2009 года Natali2607 #
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Я такой без картошки готовлю для разгрузочных дней.
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года ВИКА-72 #
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Лисенок #
Столько супчиков-один другого вкуснее!!!+++
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Нина пингвина #
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Улитыч #
26 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: