Думаю, у каждой хозяйки бывало так, что при приготовлении вареников или пельменей начинка заканчивалась быстрее теста. Как правило, теста остается небольшой кусочек, из которого ничего и не сделаешь. Вот и у меня в этот раз остался кусочек теста от приготовления паровых овощных рулетов. И на следующий день я сделала замечательные лепешечки к чаю. Мама так часто делала, когда тесто оставалось. По вкусу напоминают хрустящий хворост. А поскольку тесто без яиц, то в данном случае это совершенно постное блюдо. Так что можно побаловать себя такими лепешечками даже тем, кто соблюдает пост.
OksyПоваренок 7 уровня
- 31 марта 2009, 20:12
- 17865
Лепешечки к чаю
Ингредиенты для «Лепешечки к чаю»:
- Тесто пресное (как на пельмени) — 175 г
- Масло растительное (для смазки 2 ст.л.+для жарки)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
496.4 ккал |
белки
16.3 г |
жиры
15.4 г |
углеводы
73.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Лепешечки к чаю»:
-
Кусок теста (у меня остался кусочек 175 г) раскатать в тонкий пласт, который смазать растительным маслом.
-
Скатать его в рулетик, нарезать на кусочки.
-
Кусочки раскатать в лепешки. При раскатывании кусочек класть срезом на рабочую поверхность, получится как бы слоеная лепешка, закрученная спиралькой.
-
Обжарить на растительном масле с двух сторон, обсушить на бумажных полотенцах.
-
Готовые лепешечки посыпать сахарной пудрой.
-
В зависимости от толщины исходного пласта теста можно регулировать размер лепешечек. Я раскатала очень тонко, поэтому у меня вышел тоненький рулетик и маленькие лепешечки. Хотите размером побольше, раскатывайте пласт теста не тонко, тогда рулетик будет внушительнее и лепешки будут больше в диаметре.
Вот и все, приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2012 года фенька3 #
146 месяцев назад Oksy # (автор рецепта)
18 октября 2011 года Walentina-1976 #
18 октября 2011 года Oksy # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Улитыч #
10 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года vita7474 #
9 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
8 апреля 2009 года Фотина #
8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
8 апреля 2009 года Пани_Иришка #
8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
6 апреля 2009 года Meotida #
7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года GadenKa #
4 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года ВИКА-72 #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года tat70 #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Pachita #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Яркая #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года AYRIKA #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Milennna #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Natali2607 #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года мисс #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
31 марта 2009 года irusja #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Lnastya #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Lzaika45 #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: