Скоро Пасха, не у всех есть формы для выпечки... Эту идею я подсмотрела на немецком сайте, только там предлагалось дрожжевое тесто, а я сделала из своего любимого - творожного. Не скажу, что получились красавчики, надо еще тренироваться... У меня маленький юбилей - это мой 100 -ый рецепт!
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 2 апреля 2009, 23:11
- 121546
Булочки "Зайчата"
Ингредиенты для «Булочки "Зайчата"»:
- Творог (мягкий, обезжиренный) — 500 г
- Масло растительное — 200 мл
- Разрыхлитель теста (по 15 гр пакетик) — 2 пакет.
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 700 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5401.5 ккал |
белки
168.4 г |
жиры
189.2 г |
углеводы
764.8 г |
| Порции | |||
| ккал 270.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.9 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Булочки "Зайчата"»:
-
Смешать все ингредиенты, замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку, отправить в холодильник на 30 минут.
Тесто здесь, кому интересно http://www.povarenok .ru/recipes/show/140 60/ -
Тесто делим на кусочки (я сделала 20, больше или меньше - зависит от размера зайцев),
каждый кусочек раскатываем в "колбаску" и сворачиваем как на фото.
Ножницами делаем ушки. -
Выпекаем в предварительно нагретой до 200*C духовке 20-25 минут (до подрумянивания).
-
Когда булочки остынут, украшаем: рисуем усы растопленным шоколадом, глазки и носики можно нарисовать или сделать из сахарных бусинок.
Вобщем, как фантазия подскажет... -
Это у меня репетиция. Надеюсь, на Пасху зайчата получатся симпатичнее.| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2013 года strelo4ka deleted #
2 февраля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Самое главное, не давайте тесту стоять в тепле (попрет как на дрожжах ) и ставьте в ГОРЯЧУЮ духовку, иначе булочки расплывутся. Если делаете много зайчиков, есть смысл сделать тесто 2 раза или же хранить его на холоде, пока готовится первая партия.
Удачи!
2 февраля 2013 года strelo4ka deleted #
1 декабря 2012 года юля73 #
1 декабря 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2012 года Виталин deleted #
14 апреля 2012 года vinogradinka #
8 ноября 2011 года Nadya52 #
4 ноября 2011 года Nadya52 #
8 ноября 2011 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2011 года Сахмет #
26 апреля 2011 года Виктория-В #
6 ноября 2010 года Neni2 #
6 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Я использую обезжиренный творог. Когда дети были маленькими, творог делала однородным (гомогенным), протирая его через сито. Адская работа!
6 ноября 2010 года Neni2 #
6 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Сначала сделайте пробную партию, чтобы быть уверенным, что все получится.
Если есть время, почитайте комменты, там некоторые тонкости указаны, потому что зайчики не у всех сразу получились.
Самое главное, не давайте тесту стоять в тепле (попрет как на дрожжах
Удачи!
11 октября 2010 года GalaStryapuha #
6 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Вобщем, нафантазировать можно много!
Рада, что зайчики понравились
24 августа 2010 года Трапеза #
24 июня 2010 года Лариса Непомнящая #
20 июня 2010 года dementia #
4 июня 2010 года Bacirubati #
11 апреля 2010 года Natali76 #
Сметану недавно сама научилась готовить, так что попробую как вы предложиди!Спасибо!Вроде нашли причину моих деревянных зайчиков
10 апреля 2010 года Natali76 #
10 апреля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Пожалуй, дело в твороге. Здесь творог однородный, похож на густую сметану. И конечно, он мокрее самодельного, а значит и больше муки требует. Может, взять творог и сметану 1:1, взбить в блендере... сметана в Китае есть?
9 апреля 2010 года Natali76 #
9 апреля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
творог жирный? крупинками? разрыхлитель старый, слабый?
Больше никаких причин в голову не приходит
6 апреля 2010 года viktoschka #
6 апреля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2010 года Анна Лазарева 1 #
Я брала муку |||Аврора||| 630.Как то не очень, вот для кексов и песочного теста 1050 понравилась, а вот 630 как то не всегда адекватно себя ведет.Мож я перевела не совсем точно , может в ней какие то спецэффекты заложены
4 апреля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: