... сочные, нежные кабачки. Мне больше нравится, когда из холодильника, сама подлива оооочень вкусная...
Lora1Поваренок 4 уровня
- 11 апреля 2009, 13:14
- 15667
Кабачки тушeные в заливке-соусе
Ингредиенты для «Кабачки тушeные в заливке-соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1423.6 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
49.4 г |
углеводы
161.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.1 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Кабачки тушeные в заливке-соусе»:
-
-
Режем кабачки кружками или половинками, но не тонко, а потолще, обжариваем быстро до полуготовности на среднем огне, не солим.
В это время на другой сковороде обжариваем лук кубиками, -
Потом закладываем к нему тeртую морковь, тушим, добавляем протeртые помидоры, выпариваем сок, тушим
-
И в конце заливаем сметану, даeм закипеть, солим, перчим.
Вся эта зажарка-соус должна быть густая, не водянистая. -
Выкладываем в кастрюльку или форму и раскладываем слой кабачков, вот теперь солим и перчим их, сверху заливку и вот теперь выдавливаем чеснок,
опять повторяем в том же порядке, пока не кончатся кабачки, и сверху заливаем поджаркой,
ставим на медленный огонь и тушим 25 минут или меньше. Я люблю, чтоб кабачки оставались целыми.
Это блюдо можно есть как в холодном, так и в тeплом виде, нам нравится в холодном: достаeшь из холодильника - вот вам и гарнир, и самостоятельное блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2009 года ВИКА-72 #
15 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Konniia #
15 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Подсолнушек #
11 апреля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Подсолнушек #
15 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Lill #
11 апреля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года tat70 #
11 апреля 2009 года seemelody #
11 апреля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Mikiutza #
11 апреля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года мисс #
11 апреля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года inna_2107 #
11 апреля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года irmusha #
11 апреля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: