Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

sana swissПоваренок 7 уровня

13 апреля 2009, 19:33
43568

Мясные шарики со спагетти

Идея этого блюда - из многоуважаемой итальянской кухни, однако сами мясные шарики готовлю по-своему рецепту - с изюмом и лесными орехами. Попробуйте - надеюсь, придется по вкусу!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные шарики со спагетти»:

Фарш мясной (смешанный) — 400 г
Соус томатный — 400 г
Спагетти — 250 г
Перец болгарский (сладкий) — 1 шт
Изюм (вымоченный, промытый) — 3-4 ч. л.
Орехи лесные (измельченные) — 2-3 ч. л.
Горчица — 2 ч. л.
Сметана (йогурт натуральный) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1-2 ч. л.
Специи (для мяса)
Соль
Петрушка (свежая, измельченная) — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для смазывания) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Перец черный

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1829.5 ккал	белки 43 г	жиры 31.6 г	углеводы 224.3 г
Порции
ккал 457.4 ккал	белки 10.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 56.1 г
100 г блюда
ккал 137.6 ккал	белки 3.2 г	жиры 2.4 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Мясные шарики со спагетти»:

Продукты...
...
В мясной фарш добавим изюм, орехи лесные, горчицу, сметану, специи для мяса, соль, перец, петрушку, яйцо, муку, хорошо перемешаем,
Скатаем шарики и выложим в огнеупорное блюдо, смазанное маслом.
Переложим шарики кусочками салатного перца и зальем томатным соусом или томат пастой.
(если соус слишком густой - можно разбавить 1 ст. л красного сухого вина)
и в разогретую духовку (210°C) на 20-25 мин.
Отвариваем спагетти;
за 5-10 мин до окончания жарки, шарики осторожно перемешать и снова в духовку.
Готовые шарики осторожно перемешать со спагетти и подавать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23805/]Мясные шарики со спагетти[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23805/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1406/140625.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Идея этого блюда - из многоуважаемой итальянской кухни, однако сами мясные шарики готовлю по-своему рецепту - с изюмом и лесными орехами. 
Попробуйте - надеюсь, придется по вкусу!

Ингредиенты: Фарш мясной, Соус томатный, Спагетти, Перец болгарский, Изюм, Орехи лесные, Горчица, Сметана, Мука пшеничная, Специи, Соль, Петрушка, Масло растительное, Яйцо куриное, Перец черный.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные шарики со спагетти
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1406/140625.jpg" alt="Рецепт: Мясные шарики со спагетти" title="Рецепт: Мясные шарики со спагетти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идея этого блюда - из многоуважаемой итальянской кухни, однако сами мясные шарики готовлю по-своему рецепту - с изюмом и лесными орехами. 
Попробуйте - надеюсь, придется по вкусу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные шарики со спагетти»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1698">Спагетти</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7735">Орехи лесные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные шарики со спагетти

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные шарики со спагетти»:

Фарш мясной Соус томатный Спагетти Перец болгарский Изюм Орехи лесные Горчица Сметана Мука пшеничная Специи Соль Петрушка Масло растительное Яйцо куриное Перец черный

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

961

Фотографии «Мясные шарики со спагетти» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2022 года Катерина32 #

[+3]

Интересное и вкусное блюдо.
Но изюм здесь лишний.
Мясную заготовку поделила на 2 части, в одну добавила изюм, в другую нет. Без изюма вкуснее. Изюм дал сладость, мне не очень понравилось. А вот без него вкусно.

Возьму в КК, но с учётом доработки по своему вкусу

13 ноября 2022 года Сурик #

+14

[+5]

Очень вкусно получилось! В соус добавила ещё помидоры нарезанные в с/с, лук, морковку (обжаренные). А вот изюм и орехи я не добавляла в фарш. Для меня изюм – это только выпечка или сладкие салаты. В мясо… ну никак! Но… это на наш вкус! Спасибо большое за рецепт!

29 января 2022 года lila piskaridze #

22 мая 2018 года Алла0911 #

Огромное спасибо за замечательный рецепт! Готовила уже 2 раза )) Муж сказал:"Вкуснотища какая!". И мама оценила

17 октября 2016 года aninzah77 #

+12

[+4]

Приготовила сегодня спагетти по вашему рецепту. Всем понравилось, было только одно отступление от рецепта-грецкие орехи.Однозначно буду готовить и дальше. Все быстро готовится, а результат радует. Большое спасибо за рецепт.

2 июля 2016 года Светланка g980 #

Очень вкусно!

20 августа 2014 года zombie lu #

Очень вкусно, спасибо за рецепт! Попробовала взять кедровые орешки - тоже отличный вариант!

18 мая 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

24 ноября 2009 года Ира08 #

спасибо

4 ноября 2009 года NightStar #

4 сентября 2009 года Oxana_71 #

Che bontà!....Такими тефтельками я должна обязательно побаловать моего итальяху!...

Умничка!

5 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Оксанчик, ты знаешь, это меня одна итальянка научила, так что думаю, твоему итальяхе точно понравится!

30 июля 2009 года AlisaS deleted #

как аппетитно выглядит !!!!!

31 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

И вкусно. Кушайте на здоровье!

28 апреля 2009 года АннушкаО #

Какой простой и вкусненький рецепт.Супер!!!!++++++

29 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Спасибо, кушайте на здоровье!