Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 17 апреля 2009, 12:50
  • 16392

Рулет из индюшиной грудки

Рецепт: Рулет из индюшиной грудки

Рулет из индюшиного филе с моцареллой и шпинатом, с чудесным сливочным соусом и отварным полудиким рисом. Оригинальное праздничное блюдо, подойдет также и для повседневного ужина. Может кому приглянется. Заходите и отведайте

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Рулет из индюшиной грудки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1615.2 ккал 		белки
161 г 		жиры
105.4 г 		углеводы
9.1 г
Порции
ккал
403.8 ккал		 белки
40.3 г		 жиры
26.4 г		 углеводы
2.3 г
100 г блюда
ккал
145.5 ккал		 белки
14.5 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
0.8 г

Рецепт «Рулет из индюшиной грудки»:

  • Индюшиное филе разложить в пласт и отбить. Посолить и поперчить по вкусу

  • Нарезать сыр моцарелла

  • В курином бульоне (у меня был, но можно и в воде) припустить шпинат (почти 1 минуту), шумовкой выложить в дуршлаг, дать стечь жидкости, остудить

  • Нарезать остывший шпинат и моцареллу (я решила сделать помельче), смешать

  • На пласт мяса выложить начинку

  • Свернуть рулетом, обвязать ниткой. Завернуть в фольгу и запекать в духовке при 220* минут 15. Раскрыть фольгу и подрумянить (примерно минут 10). Духовки у всех разные, надо смотреть, чтобы выделяющийся сок был прозрачным. Готовый рулет вынуть из духовки, снять нитку и нарезать ломтиками.

  • Полудикий рис отварить почти до готовности, откинуть на дуршлаг. Переложить обратно в кастрюльку (лучше взять такую, чтобы не прилипало ко дну). Залить нагретыми до кипения сливками и довести рис до готовности.
    В маленькой кастрюльке закипятить сливки и распустить в них сыр Rosenborg (у меня сливочный Noble blue – с плесенью или дословно – благородная синева)), довести до соусообразного состояния.

  • При подаче рулет выложить веером, подавать с соусом, отварным рисом и овощами

  • Очень вкусно!!!

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: мясной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из индюшиной грудки
Рецепт: Рулет из индюшиной грудки

Рулет из индюшиного филе с моцареллой и шпинатом, с чудесным сливочным соусом и отварным полудиким рисом. Оригинальное праздничное блюдо, подойдет также и для повседневного ужина. Может кому приглянется. Заходите и отведайте

Ингредиенты для «Рулет из индюшиной грудки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

++++++ну оооооооочень аппетитно++++
Дашенька, большое спасибо
Прелесный рулет!!! Очень празднично и вкусно,Алён!!!++++++++
Танечка, благодарю за праздник. ты меня своими речами воодушевляешь на новые свершения
Очень хорошо,что вдохновляю!!!!!!! Тем более,что у тебя такие вкусняхи! Радуй людей!!!!!
Танюшка, спасибочки большое!!!
Прелесть! Вкуснятина необыкновенная!!!!++++++
очень приятно, что понравилось. спасибочки большое
и это бывает в взаправдашней жизни - такая красотень, или это мне приснилось? ущипните меня!
это все вправду. большое спасибо Вам
Вах,вах,вах,какая вкусняшка!!!+++
Светулечка, огромное мерси
Роскошный ужин! Сочетание продуктов - безупречно!
большущее спасибо. но это был просто ужин
Мне б такие просто ужины)
Приготовьте. Я уверена, что Ваши домашние по достоинству оценят
Здорово!!! Очень вкусно!!!
спасибо Вам за коммент
Мммм...вкусняшка!!!
Юленька! спасибо большое!!!
Отличный рецепт!Я как-то делала рулет из филе индейки с овощами. Нам понравилось. А соус вообще выше всяких похвал. Сыр с плесенью в нашей семье все любят. Блюдо как ресторанное!++++++++
очень приятно, что понравилось блюдо огромное спасибо за отзыв
большущее спасибо
Ням-ням!!!!!!!
да-да-да. большое спасибо
Замечательный рулет получился! +
Светочка, большое спасибо за отзыв
вкууууууусно
Светик, спасибочки
Леночка! Вкусно и красиво!
большое спасибо, Светулечка
Красиво оформлено!
благодарю Вас
Красота))))++++++++
Наташенька, мерси, мерси, мерси
Очень даже хорошо!Спасибо!
большое спасибо
Хочется попробовать вкусняшку!!!
на праздник самое то, Иришка, спасибо за отзыв
Мариночка, спасибочки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки